Bí Quyết Chọn Rau Củ Quả
30/07/2017
Lựa chọn rau củ quả tươi ngon khi đi chợ là bước đầu tiên để tạo nên một món ăn chất lượng. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mách bạn cách chọn thực phẩm đúng chuẩn, giúp giữ được hương vị thơm ngon và phù hợp với từng món ăn. 1. Bí Quyết Chọn Rau Củ …
Lựa chọn rau củ quả tươi ngon khi đi chợ là bước đầu tiên để tạo nên một món ăn chất lượng. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mách bạn cách chọn thực phẩm đúng chuẩn, giúp giữ được hương vị thơm ngon và phù hợp với từng món ăn.
1. Bí Quyết Chọn Rau Củ
- Bí đỏ: Chọn bí hai da, trái tròn, vỏ có lớp xanh, ruột cam đỏ để bí dẻo, thơm ngon hơn.
- Khoai môn: Nên chọn khoai to, còn mới, bên trong trắng đục, có vân tím, sẽ nhiều bột và bùi.
- Khổ qua: Chọn trái to, gai nở đều, độ giòn cao và ít đắng.
- Su hào: Chọn củ tươi non, cuống lá hơi lõm, hình dạng giống bánh xe là ngon nhất.
2. Bí Quyết Chọn Quả
- Đu đủ: Nên chọn quả già vừa chuyển màu vàng hườm, còn độ cứng để giữ vị ngọt tự nhiên.
- Bưởi Năm Roi: Chọn quả nặng tay, cuống tươi, da căng sáng màu vàng đều.
- Kiwi: Chọn trái tròn đều, da ửng vàng, không bị dập.
3. Bí Quyết Chọn Nấm và Rau Lá
- Nấm tươi: Chọn loại nhỏ, màu trắng mịn, không chọn nấm quá to vì dễ bị dai khi xào.
- Nấm tuyết: Chọn loại khô ráo, trắng sáng, đốm vàng ở phần gốc càng nhỏ càng tốt.
- Bông thiên lý: Chọn chùm nhiều búp, xanh tươi, không bị rụng bông.
- Xà lách: Chọn loại còn cứng để giữ được độ giòn khi trộn salad.
4. Một Số Mẹo Khác
- Gừng: Chọn gừng hơi non, ít cay, thơm nhẹ và không đắng.
- Đậu rồng: Chọn trái xanh non, màu sáng, rìa dún nhiều, thẳng đều.
- Củ sắn: Nên chọn củ già, chắc, nặng tay để giòn và ngọt.
- Rong nho: Chọn loại xanh tươi, dùng trong ngày, không bảo quản lâu trong tủ lạnh.
- Lá sả: Nên chọn lá bản to để giữ được nước ngọt khi chế biến món hấp.
Kết Luận
Việc chọn lựa thực phẩm đúng cách không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn giúp món ăn thơm ngon hơn. Hãy áp dụng ngay những mẹo trên để bữa cơm gia đình luôn hoàn hảo! 🥗
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cuộc sống người Việt Nam hiện nay đang được cải thiện, sung túc hơn. Chúng ta đang quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho bản thân và người thân yêu trong gia đình. Vì thế, các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là rất cần thiết. Vậy bữa ăn dinh dưỡng bao gồm những …
Đặc điểm của cần tây Cây thảo sống dai, thân mọc thẳng đứng, có thể cao đến 1,5m. Thân nhẵn, có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay ba cạnh, hơi có dạng 5 cạnh, xẻ ba hay chia ba thùy cho tới phía giữa phiến, …
Cùng Món Ngon học cách chọn đúng loại cần tây, nguyên liệu tươi ngon để có một ly nước ép cần tây thật chất lượng nhé! 👩🍳 Xem thêm: Cần tây có mấy loại? Mẹo chọn mua và bảo quản cần tây tươi lâu Chọn loại cần tây để làm nước ép ngon Tuy cùng …
Món hoành thánh là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, với lớp vỏ mềm cùng phần nhân thịt bên trong; chúng có thể dễ dàng chế biến nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Mục lục Cách chọn bạch quả tươi ngon và sạch sẽ Cách bảo quản bạch quả để giữ được hương vị tốt nhất Bạch quả được biết đến với tên khoa học là Ginkgo biloba L. hay với những tên gọi khác như ngân hạnh, công tôn phụ, xuất hiện từ hàng ngàn năm trước tại Trung Quốc, …
Vì có nhiều điểm giống nhau, món há cảo - sủi cảo - hoành thánh rất dễ nhầm lẫn
Hoành thánh sau khi du nhập vào nước ta, đã được biến tấu thay đổi một số nguyên liệu dựa trên công thức gốc để phù hợp với khẩu vị người Việt hơn
Thử đổi vị với món chay cho bữa sáng, cả nhà mình đã thử qua chưa nè!
Mục lục Nguyên liệu Bước 1: Trộn thịt Bước 2: Nêm nếm gia vị Bước 3: Tạo hình viên thịt xíu mại Bước 4: Hấp thịt viên Bước 5: Nấu nước xốt xíu mại Bước 6: Hoàn thành Bật mí cho cả nhà cách làm xíu mại ngay tại nhà với công thức nhanh gọn …
Xíu mại là một trong những món ngon phổ biến có nguồn gốc từ lâu đời, được rất nhiều người yêu thích để ăn kèm bánh mì.
Xúc xích là một trong những nguyên liệu với hương vị thơm ngon và dễ dàng chế biến; nếu như cả nhà mình đang có một ngày bận rộn và không biết "ăn gì hôm nay" thì hãy thử ngay những công thức nấu món xúc xích nhanh gọn này nha!
Xúc xích của Đức, Anh, Ý, Tây Ban Nha, Nam Phi,... là một trong những loại xúc xích được đánh giá là có hương vị thơm ngon nổi bật trong tất cả các loại xúc xích.
Dễ
