Canh giò heo rau củ
Món canh giò heo nấu rau củ có vị ngọt thanh mát lịm, lại dễ nấu hơn hẳn các loại canh giò heo khác. Rau củ chín vừa, giàu vitamin, nước canh trong, giò heo mềm mà không béo, mang lại một hương vị tuy quen thuộc nhưng lại có cái ngon rất riêng. Đây sẽ là lựa chọn thích hợp cho những ngày bận rộn cần phải nấu những món nhanh gọn, hoặc các “đấng mày râu” muốn nấu bữa ngon bất ngờ dành tặng vợ đấy!
✅ Có thể bạn quan tâm: Cách lựa chọn chân giò heo và chế biến món ăn phù hợp
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Giò heo cắt khoanh: 4 khoanh (khoảng 600g)
- Bắp Mỹ: 1/2 trái
- Cà rốt: 30g
- Bông cải xanh: 100g
- Nấm đông cô tươi: 4 tai nhỏ
- RAU NÊM: Hành ngò
- Gia vị: Tiêu, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Nước sôi cho giò heo vào chần đến khi nước sôi lên lại chừng 1 phút thì vớt ra. Ướp vào phần giò heo 1m Hạt nêm Aji-ngon. Trộn đều cho phần giò heo thấm gia vị.
- Bắp mỹ cắt khúc 2cm rồi cắt làm 4. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 5 li. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô tươi ngâm nở, rửa sạch, cắt làm đôi. Hành lá và ngò rí cắt khúc.
Thực Hiện:
- Cho 1.2L nước vào nồi áp suất, đến khi sôi thì cho giò heo vào hầm khoảng 10 phút. Sau đó cho bắp và cà rốt vào nấu. Nêm vào nồi 1M Hạt nêm Aji-ngon, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Cho tiếp phần nấm và bông cải xanh vào. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì cho vào 1M nước mắm. Cho hành ngò vào và tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh ra tô, thêm tiêu, hành ngò. Dùng nóng.
Món ăn ngon đi kèm: Cà tím xào tôm thịt
Mách Nhỏ:
- Chọn khoanh giò heo có nhiều thịt, có gân và lớp da không quá dày để phù hợp với món canh.
- Chần giò heo trước khi nấu để nước dùng trong và ngon.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Món này hầm cho bà đẻ ăn tốt lắm ạ.
Cám ơn bạn Ánh Dương đã ủng hộ chương trình! Món ăn này sử dụng giò heo rất tốt cho mẹ sau khi sinh nè. Chúc bạn nấu món ăn thành công, ăn ngon miệng và nhiều sức khỏe nhé.
Canh này bà đẻ ăn được không ạ, có tốt cho mẹ không.
Cám ơn bạn Trọng Đoàn đã ủng hộ chương trình. Giò heo rất tốt cho mẹ sau sinh, giúp phục hồi sức khỏe và tốt cho tuyến sữa của mẹ nên món ăn này rất phù hợp với mẹ nè. Tuy nhiên, mẹ sau sinh nên ăn uống điều độ nhiều thực phẩm khác nữa nha bạn. Chúc bạn nấu thành công món ăn, mẹ mau hồi phục và bé hay ăn chóng lớn nha!
Vo toi sap sinh em be nen phai tap nau mon nay tu gio la vua. Cho toi hoi la co the nau voi cac loai rau cu nao khac de da dang cac bua an khong a?
"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận