Cánh gà nướng cay

Cánh gà nướng cay

Chẳng cần ra quán mà vẫn có món cánh gà nướng cay ngon đúng điệu, bạn đã thử chưa? Cánh già tươm mỡ trên bề mặt, quyện xốt tương ớt đỏ tươi nhìn quyến rũ mê hoặc, thêm thơm mùi đặc trưng của hành tỏi đủ sức đốn tim mọi tín đồ khó tính nhất.

  • Dễ
  • 4 người
  • 25/11/2017

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn24

NGUYÊN LIỆU

  • Cánh gà 8 cánh
  • Tương ớt Bắc 1/2 chén
  • Hành tím xay nhuyễn 2M
  • Tỏi xay nhuyễn 1M
  • Sữa đặc có đường 2M
  • Bột ớt paprika 1M
  • Muối, tiêu
  • Nước tương Nước tương
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Ngâm cánh gà với 1 lít nước hòa với 1M muối trong 30 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo.

2. THỰC HIỆN:

– Pha xốt ướp: khuấy đều 1/2 chén tương ớt Bắc, hành tỏi, sữa đặc, bột ớt paprika, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. Cho xốt vào cánh gà ướp khoảng 1h. 
– Mở lò nóng, cho cánh gà vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180oC từ 30-40 phút, đến khi gà chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp cánh gà ra dĩa, khi ăn chấm thêm muối tiêu chanh tuỳ vị. Ăn kèm với đồ chua, kim chi, hoặc salad dầu giấm.

Mách nhỏ

–  Ngâm cánh gà với nước muối để cánh gà sạch và nhanh thấm vị bên trong.  
–  Xay nhuyễn hành tỏi để khi nướng không bị cháy so với băm.

Nguyễn Minh Tài

Nhìn thôi là đã thấy ngon rồi , cái này mà có thêm vài anh em cụng ly nữa thì còn gì bằng . Mua gà về làm ngay và luôn thôi.

Các món ngon khác

Cá điêu hồng kho tương bần

Cá điêu hồng kho tương bần

Canh tôm chua cay

Canh tôm chua cay

Sườn chiên xốt nấm

Sườn chiên xốt nấm

Vịt hầm bí xanh

Vịt hầm bí xanh

Bún chùm ngây xào hải sản

Bún chùm ngây xào hải sản
error: