Gà nướng xí muội

17574 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Xí muội là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ mà có lẽ phần lớn chúng ta đã từng mê mẩn. Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu đến quý nội trợ một món ăn chính rất lạ được chế biến với nguyên liệu đặc biệt này. Thịt gà nướng xí muội có lớp da vàng nâu giòn tan hoà cùng vị chua ngọt vừa đủ, thoang thoảng mùi xí muội tuổi thơ… rất hợp cho bữa ăn cuối tuần cả gia đình sum vầy.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Gà ta 1 con (khoảng 1.5kg)
  • Quả xí muội đã ngâm 5 quả
  • Nước cốt hành tỏi 3M
  • Tương xí muội 3M
  • Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Gà làm sạch để ráo, để nguyên con hoặc chặt làm đôi. Dùng que xiên xăm bên trong, cho gà nhanh thấm vị.

– Tách lấy phần thịt xí muội, bỏ hạt, băm nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Sốt ướp gà: Cho phần thịt xí muội, 2.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M tương xí muội, 3M nước cốt hành tỏi, 3M dầu ăn vào trộn đều.

– Dùng hỗn hợp sốt ướp thoa đều bên trong và bên ngoài gà, để 1-2h cho thấm vị.

– Làm nóng lò rồi cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-40 phút đến khi gà chín vàng, thơm.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Lấy gà ra khỏi lò, để nguội bớt, chặt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa ăn kèm với đồ chua và dưa leo, cà chua, nước chấm (nước tương và tương ớt).

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Dùng que xiên xăm gà để gà nhanh thấm vị hơn. 

Bình luận

huynh phuoc den

mon an ngon va bo, huong dan chi tiet de lam.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh Đến đã ủng hộ chương trình.

icon mnmn

Các món ngon khác

Chè bà ba

Chè bà ba

  • 4 người
  • 33
Hồ lô cá

Hồ lô cá

  • 4 người
  • 351
Gỏi dưa leo khô cá

Gỏi dưa leo khô cá

  • 4 người
  • 76
Tôm sú kho lá quế

Tôm sú kho lá quế

  • 4 người
  • 135
Phá lấu thịt bê

Phá lấu thịt bê

  • 4 người
  • 28
Cá cuốn kì lân

Cá cuốn kì lân

  • 4 người
  • 47
Gỏi bò lá chanh

Gỏi bò lá chanh

  • 4 người
  • 304
Canh rau tập tàng

Canh rau tập tàng

  • 4 người
  • 32
Bê chao

Bê chao

  • 4 người
  • 56
Canh hến kim chi

Canh hến kim chi

  • 4 người
  • 10

Súp hoành thánh

  • 4 người
  • 9
Sakê bột chiên

Sakê bột chiên

  • 4 người
  • 65
Canh gà măng chua

Canh gà măng chua

  • 4 người người
  • 59
Đậu hũ bao bố

Đậu hũ bao bố

  • 4 người
  • 233
Bò nấu trái cây

Bò nấu trái cây

  • 4 người
  • 102
Lẩu mẻ cá chẽm

Lẩu mẻ cá chẽm

  • 4 người
  • 60
Lươn chiên mắm sả

Lươn chiên mắm sả

  • 4 người
  • 56