Gà nướng Teriyaki

– Thịt gà lọc bỏ xương, ướp với 1m đường, 1m rượu nếp, 2M nước tương “Phú Sĩ” và 1M hành, tỏi băm, để thấm 10 phút.

– Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát dày khoảng 0,5cm.

– Pha nước xốt: cho 1/3 chén rượu, 2/3 chén đường, 1/2 chén nước lọc và 1/2 chén nước tương “Phú Sĩ” vào tô, khuấy tan đường.

– Đun nóng dầu, cho thịt gà vào nướng áp chảo đến khi vàng đều hai mặt thì cho nước xốt vào. Đậy nắp, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt thì tắt bếp.

– Lấy thịt gà ra, cắt miếng vừa ăn.

Xẻ dọc bánh mì, phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào hai mặt bên trong, sau đó xếp xà lách, cà chua, dưa leo, thịt gà và ngò rí vào. Cuối cùng cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, kẹp lại.

Ướp rượu sẽ giúp cho thịt gà thơm hơn. Nước xốt sau khi nấu rưới vào bánh mì sẽ rất ngon.