Cánh gà chiên lá quế
Món cánh gà chiên lá quế hấp dẫn với sự kết hợp giữa vị giòn rụm của cánh gà và hương thơm đặc trưng của lá quế, sả. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được ngay lớp võ ngoài giòn tan, bên trong thịt gà mềm ngọt, thấm đẫm gia vị và thịt gà không bị khô. Hương lá quế mang lại một mùi thơm dễ chịu, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé! 😋
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gà ta 500g (1/2 con)
- Sả cây 1 cây
- Lá quế 20 lá
- Nước cốt hành tím 2M
- Nước cốt tỏi 1M
- Bột mì 14g (1M)
- Bột ngọt Ajinomoto 4g (1m)
- Nước mắm 8g (1M)
- Đường 12g (1M)
- Bữa trưa: Ăn kèm Cơm, Canh Chua Thịt Băm, Rau Củ Xào Đậu Hũ Xốt Mè
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Gà chắt miếng 3cm
- Lá quế để nguyên lá thấm ráo nước.
- Ướp thịt gà 30 phút với: 2M nước cốt hành tím, 1M nước cốt tỏi, 1m bột ngọt Ajinomoto, 1/2m muối, 1/2m tiêu.
- Sả cây đập dập cắt khúc 3cm.
- Pha hỗn hợp xốt xào: hòa tan 1M nước mắm, 1M đường, 1M nước.
Thực Hiện:
Đun nóng chảo dầu. Cho lần lượt sả và lá quế vào chiên, vớt ra để riêng. Thêm dầu (sấp mặt thịt gà). Áo thịt gà qua lớp bột mì mỏng. Cho thịt gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo. Xốc nhanh thịt gà đã chiên với xốt xào, sả cây và lá quế.
Cách Dùng:
Cho gà chiên vào dĩa. Chấm chung muối tiêu chanh tùy vị.
Mách Nhỏ:
💡 Ướp thịt gà với nước cốt hành, tỏi để khi chiên không bị cháy.
💡 Chiên sả, lá quế trước để khi chiên gà có mùi thơm.
💡 Thấm ráo nước lá quế và chiên với lửa nhỏ để không bị bắn dầu.
| THỰC ĐƠN GIÚP HOẠT ĐỘNG TRÍ NÃO HIỆU QUẢ | |||
| 1900 kcal. G:P:L=60:15:25 | |||
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 600 | Phở Bò | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: Chuối | 1.5 trái | ||
| Trưa | 600 | Cơm | Mỗi người 2 chén |
| Canh Chua Thịt Băm | 1 khẩu phần | ||
| Rau Củ Xào Đậu Hũ Xốt Mè | 1 khẩu phần | ||
| CÁNH GÀ CHIÊN LÁ QUẾ (150 kcal) | |||
| Phụ | 250 | Blendy Trà đào cam sả | 1 khẩu phần |
| Tối | 450 | Lẩu Collagen | 1 khẩu phần |
| Ăn kèm Mì Udon tươi Nhật | 1 chén | ||
| Tráng miệng: Táo | 3/4 trái | ||
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Thực đơn này phù hợp với những người lao động trí óc >8g mỗi ngày, ít vận động thể lực như nhân viên văn phòng, HSSV …
- Món ăn cần áp dụng đồng thời với cả thực đơn mới đạt được hiệu quả và không gây mất cân bằng chuyển hóa trong cơ thể
- Tổng năng lượng của thực đơn phù hợp với một người lao động trí óc có tầm vóc trung bình. Với người thừa cân béo phì cần điều chỉnh lại khẩu phần, chỉ ăn khoảng 2/3 số lượng thức ăn trong mỗi bữa.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận