Đổi món với Cá Basa chiên giòn vị chanh ngon miệng

• Nguyên liệu:
• Filê cá basa : 300g
• Cà chua bi : 100g
• Cải xoong : 100g
• Hành tây : 1/2 củ
• Vỏ chanh muối (băm nhỏ) : 1/2 trái
• Nước cốt chanh : 1/2 M
• Tỏi băm : 1M
• Lá chanh Bắc : 5 lá
• Tương xí muội : 1M
• Ngò rí
• Dầu ăn
•  Bột Chiên Giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
• Xốt Mayonnaise  (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)

Bước 1:

• Lá chanh 1/2 căt sợi, 1/2  cắt nhỏ.
• Cá cắt thanh dày 5-6 cm. Ướp cá với 1M tỏi băm, 1/3M tiêu, 1/2 M nước cốt chanh và 1/3M lá chanh cắt nhỏ, cho vào tủ mát khoảng 10 phút.

Bước 2:

Pha xốt chấm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương xí muội, 1/2M vỏ chanh muối băm và 1/2M lá chanh cắt sợi.

Bước 3:

• Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với lượng nước như hướng dẫn trên bao bì.
• Nhúng cá vào bột cho đều lớp áo, sau đó thả vào chảo dầu ngập cá và chiên cho chín vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo.

Bật mí cho Mẹ nhé: Cá basa chiên giòn vị chanh mà ăn kèm với Salad cải xoong, cà chua và hành tây là chuẩn hết ý!

Chúc cả nhà ta ngon miệng nhé!