Chân gà chiên chấm mắm mè

13911 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Miếng chân gà vàng ươm giòn rượm chấm nước mắm mè béo thơm chắc chắn sẽ chinh phục bạn. Ý tưởng tuyệt vời cho buổi gặp mặt bạn bè hoặc đổi món cuối tuần cho cả nhà!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Chân gà : 500g (loại chân gà công nghiệp lớn)
  • Sả non : 5 cây (3 cây đập dập xé sợi, 2 cây vắt lấy nước)
  • Nước cốt gừng : 1M
  • Nước hành tím : 2M
  • Mè trắng rang giã nhỏ : 2M
  • Ớt băm : 1M
  • Nước cốt chanh : 1M
  • Dầu ăn, nước mắm,đường
  • Trang trí: Xà lách, cà chua bi
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Gia vị nêm sẵn Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái Lẩu Thái

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chân gà chẻ đôi theo chiều dọc nhưng không đứt, ướp chân gà với nước gừng, nước sả, nước hành tím, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 10 phút.

– Pha nước mắm mè: Khuấy đều 1M nước mắm, 2M đường, 1M chanh, 1M ớt băm và 2M mè rang.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu ăn, tẩm sơ sả xé sợi với một ít Aji-Quick® Bột Tẩm Kho Chiên Giòn, chiên vàng sả, vớt ra để riêng, tiếp tục tẩm chân gà với phần Aji-Quick® Bột Tẩm Kho Chiên Giòn còn lại, chiên chân gà đến khi chín vàng, giòn.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Xếp xà lách, cà chua bi vào dĩa, xếp sả chiên lên và xếp chân gà chiên trên cùng. Khi ăn chấm nước mắm mè.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cho mè rang vào nước mắm tạo vị béo nhẹ và mùi thơm đặc trưng cho nước chấm.

Tẩm sơ sả xé sợi với Aji-Quick® Bột Tẩm Kho Chiên Giòn để sả được giòn và thấm vị.

TAGS

Bình luận

Lương Ngọc Ân

Món này dùng để nhậu là hết sảy đó nha.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

le thi tien le

Chao chuong trinh , cho em hoi lam sao lay duoc nuoc sa vay ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Lê, Bạn có thể làm nước cốt tỏi, hành, sả… như sau: Say nhuyễn nguyên liệu, sau đó cho vào khoảng 1-2 muỗng nước nóng (tùy vào lượng bạn cần là bao nhiêu). Sau đó trộn và vắt lấy nước cốt. Thân chào!.

icon mnmn

Các món ngon khác