Canh bóng nấu thả Chef Recommend

Canh bóng nấu thả

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Bóng bì ngâm mềm, rửa sạch với rượu và gừng.
– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Băm nhỏ 1m cà rốt. Bông cải trắng, xanh cắt miếng vừa ăn. Nấm hương cắt đôi (nếu to). Hành lá chần khoảng 6 cọng, cọng ngò rí băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc.
– Giò sống trộn đều với 1M tiêu xanh đập dập, 1m ngò rí băm và 1m cà rốt băm.

Thực Hiện:

– Trải miếng bóng bì ra, phết hỗn hợp giò sống lên trên, cuộn chặt tay, sau đó dùng hành lá buộc lại. Nấu trong nước dùng khoảng 5 phút, vớt ra để nguội, cắt lát vừa ăn.
– Nấu sôi nước dùng gà, cho các loại rau củ và nấu chín, nêm 1m hạt nêm, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, cho phàn bóng bì vào nấu sôi lại, nêm 1/2M nước mắm, hành ngò, tiêu, tắt lửa.

Cách Dùng:

Múc canh ra tô, dùng nóng.


Mách Nhỏ:

Cuộn bóng bì chặt tay, buộc bằng các khoanh hành để dễ định hình.
Sử dụng nấm hương rừng để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
Sơ chế bóng bì với rượu và gừng để khử mùi tanh của bóng bì.


Thực đơn giảm khối mỡ thừa của cơ thể
1400 kcal. G:P:L=57:18:25

BỮA ĂN NĂNG LƯỢNG MÓN ĂN THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng450Phở gà1 khẩu phần
Tráng miệng: Mận1.5 trái
Trưa500Cơm1.5 chén cơm
Canh bóng nấu thả (120 kcal)
Đậu hũ hấp trứng1 khẩu phần
Rau củ xào xốt chay1/2 khẩu phần
Tối450Miến xào cua1 khẩu phần
Tráng miệng: Quýt1.5 trái

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

– Món ăn cần được áp dụng đồng thời với thực đơn đi kèm theo mới đạt được hiệu quả giảm mỡ thừa.
– Món canh bóng có nguyên liệu đa dạng, cung cấp năng lượng vừa phải nhưng lại có đầy đủ thành phần dinh dưỡng từ các chất vi lượng. Món ăn này có thể dùng cho cả những người thừa cân béo phì có bệnh lý mạn tính. Nên ăn món canh này vào đầu bữa ăn, sẽ tạo cảm giác no tốt hơn.
– Các món ăn trong thực đơn giảm mỡ thừa làm từ hải sản cần loại bỏ tất cả phần gạch béo, chỉ ăn phần nạc tinh mới đạt mục tiêu giảm mỡ thừa.
– Cần ăn chậm, nhai thật kỹ thức ăn rồi mới nuốt nếu đang trong chương trình can thiệp giảm cân và giảm mỡ thừa.
– Thực đơn giảm mỡ thừa sẽ có mức năng lượng thấp để cơ thể sử dụng mỡ thừa sinh năng lượng. Quá trình này vần cần cung cấp đầy đủ nước và các vitamin tan trong nước. Vì vậy, cần uống đủ lượng nước 40ml/kg/ngày và mỗi tuần nên có 4-5 bữa ăn các loại hạt thô nguyên vỏ, gạo lức, khoai củ thô…

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Trung bình

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 120 kcal/người
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
35 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.