Mì vịt tiềm chay
Sơ Chế:
Thực Hiện:
Đun sôi 2,5 lít nước dùng, cho túi gia vị vào, thêm củ sen, nấm đông cô, cà rốt vào nấu chín tới, nêm 1/2M muối, 2M đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 2M dầu hào, 3M nước tương “Phú Sĩ”, nếm vị vừa ăn. Vớt bỏ túi gia vị.
Cách Dùng:
Cho mì đã luộc vào tô. Thêm đậu hũ, thịt vịt chay, cải thìa, 1 ít nước mắm, củ sen, cà rốt. Chan nước dùng chay lên tô mì, đảm bảo các nguyên liệu ngập trong nước dùng.
Mách Nhỏ:
Chọn lá tàu hũ ky tươi còn nguyên vẹn để dễ tạo hình
Chọn củ sen tươi tròn, suông, chắc, có màu vàng sáng là củ sen ngon
Thực đơn bổ máu | |||
2100 kcal. G:P:L=52:18:30 | |||
BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
Sáng | 600 | Bún Bò Bắp Cải Chua | 1 khẩu phần |
Tráng miệng: Chuối | 1 trái | ||
Phụ 1 | 250 | Bánh quy + phô mai | Mỗi người:1 cái bánh quy + 1 miếng phô mai tam giác |
Trưa | 650 | Canh Gà Tứ Quý | 1/2 khẩu phần |
Tép Ruộng Xào Khế – Bông Điên Điển | 1/2 khẩu phần | ||
Sườn Non Kho Củ Sen | 1/2 khẩu phần | ||
Cơm | 1.5 chén | ||
Tráng miệng: Mít | 4 múi trung bình | ||
Phụ 2 | 150 | Bánh bông lan | 1 cái |
Tối | 450 | Mỳ vịt tiềm chay (400 kcal) | |
Trái cây: Dâu tây | 7 trái |
Các đánh giá0 bình luận