Rằm tháng giêng thanh đạm với món “Lẩu bò nhúng chay”

3449 lượt xem
08/02/2019

Mẹ đã nghĩ ra thực đơn cho ngày rằm tháng Giêng này chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay một bữa tối nhanh gọn bằng một nồi “Lẩu bò nhúng chay” này nha!   Video hướng dẫn chi tiết – Lẩu bò nhúng chay Nguyên liệu: –      Bò lát chay …

lẩu bò nhúng chay

Mẹ đã nghĩ ra thực đơn cho ngày rằm tháng Giêng này chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay một bữa tối nhanh gọn bằng một nồi “Lẩu bò nhúng chay” này nha!

 

Video hướng dẫn chi tiết – Lẩu bò nhúng chay

lẩu bò nhúng chay

Nguyên liệu:

–      Bò lát chay : 100g

–      Cải thảo: 8 bẹ

–      Hành boa-rô:  1 cây

–      Cà rốt: 100g

–      Nấm đông cô tươi: 8 tai

–      Đậu hũ trắng: 1miếng

–      Tần ô: 200g

–      Tàu hũ ky chiên giòn: 2 miếng

–      Nấm kim châm: 100g

–      Mì udon hoặc bún nưa shirataki: 1 gói

–      Gia vị:  Dầu ăn, rượu sake, rượu mirin, Hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm, Nước tương “Phú Sĩ”

lẩu bò nhúng chay

Bước 1:

Nấu 1 chén rượu Sake, 1 chén mirin, 1 chén nước tương “Phú Sĩ”, 4M đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen để làm hỗn hợp xốt.

 

lẩu bò nhúng chay

Bước 2:

–      Bò lát chay sau khi ngâm mềm, ép ráo nước, cắt lát mỏng.

–      Phi thơm 1 ít hành boa-rô cắt lát với 2M dầu ăn, rồi cho bò chay vào áp chảo sơ, thêm 1/2 chén hỗn hợp xốt nấu cho bò thấm vị rồi trút ra.

 

lẩu bò nhúng chay

 

Bước 3:

Phi thơm phần hành boa-ro, cho hỗn hợp xốt còn lại, cà rốt và nấm đông cô tươi vào nấu sôi sau đó trút ra nồi lẩu.

 

 

Cuối cùng là cho các nguyên liệu vào nồi lẩu, nhúng vừa chín tới rồi ăn ngay cho ngon nhé cả nhà ơi!

lau-bo-nhung-chay-6


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!

Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!

Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!

Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!

Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!

Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!

Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!

Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.

Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.