Ngày cập nhật 08/02/2019 | Lượt xem : 246
facebook google plus

Rằm tháng giêng thanh đạm với món “Lẩu bò nhúng chay”

Mẹ đã nghĩ ra thực đơn cho ngày rằm tháng Giêng này chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay một bữa tối nhanh gọn bằng một nồi “Lẩu bò nhúng chay” này nha!

 

Video hướng dẫn chi tiết – Lẩu bò nhúng chay

lẩu bò nhúng chay

Nguyên liệu:

–      Bò lát chay : 100g

–      Cải thảo: 8 bẹ

–      Hành boa-rô:  1 cây

–      Cà rốt: 100g

–      Nấm đông cô tươi: 8 tai

–      Đậu hũ trắng: 1miếng

–      Tần ô: 200g

–      Tàu hũ ky chiên giòn: 2 miếng

–      Nấm kim châm: 100g

–      Mì udon hoặc bún nưa shirataki: 1 gói

–      Gia vị:  Dầu ăn, rượu sake, rượu mirin, Hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm, Nước tương “Phú Sĩ”

lẩu bò nhúng chay

Bước 1:

Nấu 1 chén rượu Sake, 1 chén mirin, 1 chén nước tương “Phú Sĩ”, 4M đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen để làm hỗn hợp xốt.

 

lẩu bò nhúng chay

Bước 2:

–      Bò lát chay sau khi ngâm mềm, ép ráo nước, cắt lát mỏng.

–      Phi thơm 1 ít hành boa-rô cắt lát với 2M dầu ăn, rồi cho bò chay vào áp chảo sơ, thêm 1/2 chén hỗn hợp xốt nấu cho bò thấm vị rồi trút ra. 

 

 

lẩu bò nhúng chay

 

Bước 3:

Phi thơm phần hành boa-ro, cho hỗn hợp xốt còn lại, cà rốt và nấm đông cô tươi vào nấu sôi sau đó trút ra nồi lẩu.

 

 

Cuối cùng là cho các nguyên liệu vào nồi lẩu, nhúng vừa chín tới rồi ăn ngay cho ngon nhé cả nhà ơi!

lau-bo-nhung-chay-6

CÁC TIN KHÁC
error: