Cá bớp chiên giòn xốt mận

6963 lượt xem
Cá bớp chiên giòn xốt mận
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Thử chế biến cá bớp theo một cách mới với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày đi nào! Cá bớp chiên giòn rụm, ăn kèm với xốt mận chua thanh độc đáo - đảm bảo không thua kém nhà hàng 5 sao đâu nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Cá bớp cắt miếng dày 1cm, ướp 2M nước hành tỏi, 1/2M nước cốt chanh, để thấm 5 phút, tẩm cá với  Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. 
  • Gừng cắt sợi nhỏ. Ớt cắt sợi. Tán đều 3M sauce mận với 3M nước.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Chiên: Bắc chảo dầu chiên đọt húng lìu và gừng, vớt ra giấy thấm dầu. Cho cá vào chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Làm sauce: Đun nóng 2M dầu ăn, phi xác hành tỏi cho thơm, cho sauce mận vào, nêm 1/2M đường, 1M nước mắm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), nấu sôi, đổ ra chén, rắc ít ớt bột lên mặt. 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Bày cá chiên ra dĩa, rắc ớt sợi, gừng sợi, húng lìu chiên lên. Khi ăn chấm cá với sauce mận.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Chiên gừng và húng lùi trước cho dầu thơm rồi chiên cá. 
  • Tán đều sauce mận trước với nước giúp món xốt mịn, giữ được mùi thơm ngon vì ko nấu lâu. 

Bình luận

Nguyễn Văn Sèn

Món này ko cho thằng quỷ Sèn ăn

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Nguyễn Việt Phương

Chắc có thể thay cá bớp bằng các loại cá hay thịt khác được mà nhỉ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Tran Minh Huy

Phi le ca toan thit la thit, them nuoc sot man hap dan vo cung, minh ma an chac mot loang la het dia ca do luon qua.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Thanh Tuyen

Sot man nay chua hay ngot vay a?

Món Ngon Mỗi Ngày

"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác