Gà chiên xúc xích ớt xiêm

Má đùi gà lạng bỏ xương. Ướp má đùi gà với 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1M gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.

Chia giò sống làm 4. Lấy gà trải ra, phết giò sống, cho tiêu xanh, ớt xiêm lên mặt –> cho xúc xích + cà rốt vào giữa, dùng chỉ quấn lại. Hấp 10′. Tẩm gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn lên gà. Chiên nhiều dầu.

Bày thêm cải mầm 3 màu, cà chua, ớt. Chấm với xốt gồm xốt Mayonnaise Aji-mayo® + tương ớt tỉ lệ 2:1

🧑‍🍳 Chọn xúc xích hun khói để có mùi thơm màu sắc hấp dẫn.
🧑‍🍳 Chọn ớt trái nhỏ để món ăn có vị cay nhẹ, có mùi thơm.
🧑‍🍳 Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn đã có gia vị nên không phải ướp thịt gà đồng thời giúp cuộn gà giòn ngon.

• Món ăn này sử dụng cho người có tình trạng suy dinh dưỡng kèm theo thiếu máu, hoặc người đang trong giai đoạn phục hồi sau một đợt bệnh cấp.
• Món ăn cần áp dụng với thực đơn đính kèm.
• Có thể áp dụng xen kẽ thực đơn với các thức ăn bổ máu với các thực đơn với các món ăn có tác dụng xây dựng khối cơ xương ở những người tập luyện thể dục thể thao trên trung bình. Chất sắt có tác dụng tạo máu đồng thời cũng là thành phần tạo khối cơ, nên khẩu phần ăn xen kẽ 2 thực đơn này làm tính đa dạng thực phẩm và cân đối các mô cơ thể tốt hơn.
• Không nên uống nước trà đặc hoặc các loại nước sắt lá cây có vị chát, đắng khi đang ăn theo thực đơn bổ máu, vì các chất có vị chát đắng làm ức chế hấp thu sắt từ lòng ruột vào máu.