Cách làm đùi gà chiên cay, vị ngon mê say
27/03/2022
Ai là fan của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ lỡ cách làm món đùi gà chiên ngon này đâu nhé! Với công thức đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cách làm kiểu Việt mà hương vị kiểu Hàn, chắc chắn chị em sẽ thích mê miếng thịt gà chín …
Ai là fan của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ lỡ cách làm món đùi gà chiên ngon này đâu nhé! Với công thức đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cách làm kiểu Việt mà hương vị kiểu Hàn, chắc chắn chị em sẽ thích mê miếng thịt gà chín mềm, da giòn rụm thấm gia vị cay cay – ngọt ngọt – mặn mặn; thêm một ly bia cùng một dĩa kim chi nữa là y như phim Hàn Quốc luôn đó nha!
Cách làm ĐÙI GÀ CHIÊN CAY giòn rụm, thơm ngon mê say như phim Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Đùi tỏi gà: 600g – (chọn cái vừa, đều)
- Sữa tươi không đường: 1 chén
- Lá húng lủi to (để chiên): 1 chén
- Vỏ chanh vàng mài: 1M
- Nước chanh: 1M
- Bột ớt cay Hàn Quốc: 1M
- Ớt hiểm băm
- ĂN KÈM: Cải xoong nhỏ, cà chua bi
- Gia vị: Dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
Bước 1: Sơ chế đùi gà
- Ngâm đùi gà vào sữa tươi (qua đêm hoặc ít nhất 1h).
- Cắt xéo vài đường trên thân đùi gà.
- Ướp 1M nước chanh 5 phút, để ráo.
- Tiếp tục ướp gà với 2m ớt bột và 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
*** Mẹo nhỏ: Cách ướp gà ngon
- Ướp bột ớt cay và Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn cho thật đều vào các đường cắt giúp thịt gà thấm vị đều và ngon hơn.
- Ngâm gà vào sữa để gà mọng nước, không bị khô, tối thiểu 2 tiếng.
Bước 2: Pha xốt chấm đùi gà chiên
- Trộn đều 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m bột ớt cay Hàn Quốc, 1m ớt hiểm băm, 1M vỏ chanh mài hoặc rau húng lủi băm, 1/2M nước cốt chanh.
Bước 3: Chiên lá húng lủi
- Lá húng rủi nhặt rời từng lá, rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, cho lá húng lủi vào chiên sơ.
Bước 4: Chiên đùi gà
- Tẩm đùi gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Chiên gà ngập dầu cho đến khi gà chín, da vàng giòn.
***Cách chiên đùi gà giòn ngon: Trước khi vớt gà ra, tăng lửa trong 10 giây để đẩy dầu ra khỏi đùi gà.
Bước 5: Hoàn thành
- Xếp cải xoong, cà chi bi cắt đôi ra dĩa, đặt gà lên trên.
- Khi ăn chấm kèm xốt Mayonnaise pha.
Chỉ cần vài mẹo nho nhỏ từ Món Ngon Mỗi Ngày, chị em đã có ngay cách làm đùi gà chiên cay siêu ngon da giòn thịt mềm chuẩn vị Hàn Quốc rồi nè! Ngày mai đi chợ mua liền tay đùi gà, 1 chai Xốt Mayonnaise Aji-mayo® cùng 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn thử ngay nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
