Cách làm đùi gà chiên cay, vị ngon mê say
27/03/2022
Ai là fan của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ lỡ cách làm món đùi gà chiên ngon này đâu nhé! Với công thức đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cách làm kiểu Việt mà hương vị kiểu Hàn, chắc chắn chị em sẽ thích mê miếng thịt gà chín …
Ai là fan của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ lỡ cách làm món đùi gà chiên ngon này đâu nhé! Với công thức đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cách làm kiểu Việt mà hương vị kiểu Hàn, chắc chắn chị em sẽ thích mê miếng thịt gà chín mềm, da giòn rụm thấm gia vị cay cay – ngọt ngọt – mặn mặn; thêm một ly bia cùng một dĩa kim chi nữa là y như phim Hàn Quốc luôn đó nha!
Cách làm ĐÙI GÀ CHIÊN CAY giòn rụm, thơm ngon mê say như phim Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Đùi tỏi gà: 600g – (chọn cái vừa, đều)
- Sữa tươi không đường: 1 chén
- Lá húng lủi to (để chiên): 1 chén
- Vỏ chanh vàng mài: 1M
- Nước chanh: 1M
- Bột ớt cay Hàn Quốc: 1M
- Ớt hiểm băm
- ĂN KÈM: Cải xoong nhỏ, cà chua bi
- Gia vị: Dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
Bước 1: Sơ chế đùi gà
- Ngâm đùi gà vào sữa tươi (qua đêm hoặc ít nhất 1h).
- Cắt xéo vài đường trên thân đùi gà.
- Ướp 1M nước chanh 5 phút, để ráo.
- Tiếp tục ướp gà với 2m ớt bột và 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
*** Mẹo nhỏ: Cách ướp gà ngon
- Ướp bột ớt cay và Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn cho thật đều vào các đường cắt giúp thịt gà thấm vị đều và ngon hơn.
- Ngâm gà vào sữa để gà mọng nước, không bị khô, tối thiểu 2 tiếng.
Bước 2: Pha xốt chấm đùi gà chiên
- Trộn đều 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m bột ớt cay Hàn Quốc, 1m ớt hiểm băm, 1M vỏ chanh mài hoặc rau húng lủi băm, 1/2M nước cốt chanh.
Bước 3: Chiên lá húng lủi
- Lá húng rủi nhặt rời từng lá, rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, cho lá húng lủi vào chiên sơ.
Bước 4: Chiên đùi gà
- Tẩm đùi gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Chiên gà ngập dầu cho đến khi gà chín, da vàng giòn.
***Cách chiên đùi gà giòn ngon: Trước khi vớt gà ra, tăng lửa trong 10 giây để đẩy dầu ra khỏi đùi gà.
Bước 5: Hoàn thành
- Xếp cải xoong, cà chi bi cắt đôi ra dĩa, đặt gà lên trên.
- Khi ăn chấm kèm xốt Mayonnaise pha.
Chỉ cần vài mẹo nho nhỏ từ Món Ngon Mỗi Ngày, chị em đã có ngay cách làm đùi gà chiên cay siêu ngon da giòn thịt mềm chuẩn vị Hàn Quốc rồi nè! Ngày mai đi chợ mua liền tay đùi gà, 1 chai Xốt Mayonnaise Aji-mayo® cùng 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn thử ngay nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …
Dễ
