Cơm chiên Dương Châu Chef Recommend

Cơm chiên Dương Châu

Đây là món ăn Trung Hoa nhưng rất quen thuộc với người Việt, rất ngon và đặc biệt các em nhỏ rất ưa thích. Cùng xem công thức


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Xá xíu: 80g
  • Đậu Hà Lan: 50g
  • Cơm trắng: 4 chén
  • Lạp xưởng: 1 cây
  • Cà rốt: 80g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Tôm khô: 20g
  • Tỏi băm, hành lá, ngò rí,
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn
  • Dầu điều, xốt cà chua
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Nước tương Phú Sĩ

Sơ Chế:

  • Nấu cơm hơi khô 1 chút.
  • Lạp xưởng luộc sơ qua, cắt hạt lựu. Xá xíu cắt hạt lựu Trứng đánh tan. Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch.
  • Cà rốt cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan và cà rốt luộc chín. Hành lá cắt nhỏ.

Thực Hiện:

  • Trộn đều cơm với xá xíu, đậu Hà Lan, cà rốt, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® heo, 1m nước tương Phú Sĩ, 1m đường, 1M xốt cà chua và 1M dầu điều.
  • Xào xơ qua lạp xưởng với chảo nóng cho tươm mỡ, trút ra dĩa. Phi thơm 1m tỏi băm, cho tôm khô và 1m đường vào xào cho bóng, trút ra dĩa lạp xưởng. trộn lạp xưởng và tôm vào hỗn hợp cơm đã trộn.
  • Làm nóng 2M dầu ăn, cho trứng vào, vừa chiên vừa đánh để tạo thành những miếng mỏng đặc rồi thêm cơm đã trộn vào đảo đều, chiên đến khi hạt cơm se mặt.

Cách Dùng:

Múc cơm chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo, cà chua, nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng ngay khi nóng.

Món ăn ngon đi kèm: Canh gà bí xanh


Mách Nhỏ:

  • Không chiên cơm quá lâu và đảo nhiều sẽ làm hạt cơm bị nát. Chọn gạo cũ và nấu hơi khô, khi chiên cơm sẽ tơi và ngon hơn.
  • Rim tôm khô với đường để món ăn được ngon hơn.



Các đánh giá6 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hải Dương4 tháng

Không ngờ cách chiên cơm dương châu lại dễ như thế, cám ơn chương trình nhiều.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn và gia đình có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng nha.

User Image
Trương Quốc Thiên2 năm

Ngon quá phải ăn khoảng 10 tô

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Trương Quốc Thiên đã ủng hộ chương trình. Bạn làm mình bật cười luôn nè, chắc hẳn bạn rất vui tính đúng không nhỉ ^^! Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon cùng Món Ngon Mỗi Ngày nữa nha.

User Image
Dương2 năm

Mng ơi làm thử đi! khi mình xem video này xong rồi kêu mẹ mình làm giống thế! mẹ mình cũng làm luôn mình đã ăn hết chảo cơm luôn rất ngon nhé quý vị khuyên các chị em cô bác nên làm thử ạ!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
vinafood dac san4 năm

Món này thì nha em rất thích ạ

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Trang van Thanh7 năm

Chua hieu lam phai kem theo video

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày7 năm

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Nếu có vấn đề thắc mắc anh/chị vui lòng liên hệ trực tiếp qua số điện thoại của Chương Trình (08) 3823 7557 để chúng tôi hướng dẫn cụ thể hơn nhé! Thân chào,

User Image
nguyenthithuhuong9 năm

Buổi sáng mùa đông dùng món này thì thật là tuyệt

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Hương, Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.