Chả hấp chay Chef Recommend

Chả hấp chay

Các tin đồ của món chay sẽ không thể quên món chả hấp chay đâu nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện ngày nào!

Xem thêm: các món chay ngon khác tại Món Ngon Mỗi Ngày.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  •  Đậu hũ trụng qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra vắt ráo, cho vào cối quết cho nhuyễn.
  • Chao tán nhuyễn.
  • Cà rốt cắt sợi, củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước.
  • Nấm mèo, nấm hương cắt sợi, ớt cắt lát, bún tàu cắt dài 1cm.

Thực Hiện:

  •  Trộn hai loại nấm ướp với 1/2m tiêu. Tiếp đế cho phần đậu hũ vào trộn chung cùng với cái loại rau củ và hành boa rô phi. Thêm 1M chao, 1m bột bắp, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.
  •  Thoa 1 lớp dầu vào chén sau đó ch phần nhân vào ém chặt. Cuối cùng cho chả vào nồi hấp tầm 10 phút thì rưới 1m bột năng pha 1M nước và 1m màu điều lên bề măt.

Cách Dùng:

  • Múc chả ra dĩa cắt miếng vừa ăn có thể chấm thêm nước tương “Phú Sĩ”.

Mách Nhỏ:

  • Nên luộc sơ đậu hũ rồi vắt ráo trước khi quết để có dộ dẻo.



Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phương Anh Nguyễn 12 tháng

Món này tuy có lâu rồi nhưng rất ngon có thể nấu được rất nhiều lần mà không sợ ngán, ăn rất hợp với cơm nữa.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày12 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình nhé! Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon miệng nữa nha!

User Image
mathis2 năm

Lại thêm một món chay vào thực đơn của gia đình. cám ơn chương trình nhiều!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày nhé. Nhớ thường xuyên theo dõi và ủng hộ chương trình nhiều hơn nha, còn rất nhiều công thức hấp dẫn đang được các đầu bếp chia sẻ đó ạ! Thân.

User Image
Karen Le4 năm

Nhìn không khác gì chả trứng hấp luôn đó.

User Image
NGUYỄN TRỌNG NHÂN4 năm

tôi muốn làm chả hấp chay

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

MNMN xin chào bạn! Bạn có thể áp dụng nguyên liệu và công thức của MNMN và làm thử ngay món "Chả hấp chay" này nhé! Bạn quan tâm có thể tham khảo ngay Video hướng dẫn chi tiết món "Chả hấp chay" trên Youtube của MNMN nè!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.