Canh tôm bồ ngót

13331 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món canh dân dã, dễ làm, màu sắc đẹp và ngon miệng, vị ngọt của tôm hòa quyện vào vị ngọt của rau ngót và bắp tạo thành vị ngọt rất thanh mát, rất kích thích vị giác

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Tôm đất: 150g
  • Rau bồ ngót: 100g
  • Bắp vàng: 1 trái
  • Nước dùng: 1 lít
  • Hành tím băm: 1m
  • Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm bóc vỏ, đập nát, băm sơ, ướp với 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu và 1m hành tím băm.

– Bắp bào mỏng. Bồ ngót tước lấy lá, cắt nhỏ, vò sơ trước khi cho vào nấu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi hành tím với 1M dầu trong nồi, xào săn tôm. Thêm 1 lít nước dùng vào đun sôi, cho bắp vào nấu khoảng 2 phút, cho rau bồ ngót vào, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước mắm, đợi sôi lại, tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Bào bắp không sát cùi quá để không bị lẫn xơ. Bào dày 2 li, không mỏng quá để giữ độ giòn. Vò lá bồ ngót trước khi nấu để rau mềm và không có vị chát.

Bình luận

Thu Quế

Canh rau ngót phải ăn vã lúc còn nóng thiệt nóng mới ngon.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Lẩu uyên ương

Lẩu uyên ương

  • 4 người
  • 70
Bánh khọt chay

Bánh khọt chay

  • 4 người
  • 50
Mít non kho nấm

Mít non kho nấm

  • 4 người
  • 150
Salad Nga

Salad Nga

  • 4 người
  • 42
Salad chip chip

Salad chip chip

  • 4 người
  • 176
Mực rối

Mực rối

  • 4 người
  • 108
Sườn chiên cay

Sườn chiên cay

  • 4 người
  • 30
Gỏi mực chiên

Gỏi mực chiên

  • 4 người
  • 161
Cuốn lá lốt chay

Cuốn lá lốt chay

  • 4 người
  • 172
Lươn om chuối đậu

Lươn om chuối đậu

  • 4 người
  • 45
Canh cá rau đay

Canh cá rau đay

  • 4 người
  • 20
Rau xào thập cẩm

Rau xào thập cẩm

  • 4 người
  • 49
Lẩu cá khoai chua cay

Lẩu cá khoai chua cay

  • 4 người
  • 10