Canh tôm bồ ngót

12480 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món canh dân dã, dễ làm, màu sắc đẹp và ngon miệng, vị ngọt của tôm hòa quyện vào vị ngọt của rau ngót và bắp tạo thành vị ngọt rất thanh mát, rất kích thích vị giác

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Tôm đất: 150g
  • Rau bồ ngót: 100g
  • Bắp vàng: 1 trái
  • Nước dùng: 1 lít
  • Hành tím băm: 1m
  • Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm bóc vỏ, đập nát, băm sơ, ướp với 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu và 1m hành tím băm.

– Bắp bào mỏng. Bồ ngót tước lấy lá, cắt nhỏ, vò sơ trước khi cho vào nấu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi hành tím với 1M dầu trong nồi, xào săn tôm. Thêm 1 lít nước dùng vào đun sôi, cho bắp vào nấu khoảng 2 phút, cho rau bồ ngót vào, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước mắm, đợi sôi lại, tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Bào bắp không sát cùi quá để không bị lẫn xơ. Bào dày 2 li, không mỏng quá để giữ độ giòn. Vò lá bồ ngót trước khi nấu để rau mềm và không có vị chát.

Bình luận

Thu Quế

Canh rau ngót phải ăn vã lúc còn nóng thiệt nóng mới ngon.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

  • 4 người
  • 97
Bông cải trộn tôm

Bông cải trộn tôm

  • 4 người
  • 65
Chả giò ngũ vị

Chả giò ngũ vị

  • 4 người
  • 28
Gỏi bò rau càng cua

Gỏi bò rau càng cua

  • 4 người
  • 60
Chân gà sả tắc

Chân gà sả tắc

  • 4 người
  • 17
Gỏi cua

Gỏi cua

  • 4 người
  • 14
Canh gà thuốc bắc

Canh gà thuốc bắc

  • 4 người
  • 108
Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò

  • 4 người
  • 81
PanCake kem mè

PanCake kem mè

  • 4 người
  • 18
Cá rô kho tộ

Cá rô kho tộ

  • 4 người
  • 95
Bánh hến chiên

Bánh hến chiên

  • 4 người
  • 105
Gỏi mực chiên

Gỏi mực chiên

  • 4 người
  • 161
Ếch xào bồn bồn

Ếch xào bồn bồn

  • 4 người
  • 115
Tôm chiên lá cà ri

Tôm chiên lá cà ri

  • 4 người
  • 41
Giò hoa rong biển

Giò hoa rong biển

  • 4 người
  • 38