Mướp xào đậu phộng

Chef Recommend
Mướp xào đậu phộng

Mướp xào xanh mướt, thơm ngọt xem lẫn đậu phộng béo bùi, chắc mẩy và bí đỏ thấm vị hài hòa, đậm đà đắm say! Không thể bỏ lỡ.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Mướp hương cạo vỏ lụa, cắt móng lợn.
  • Bí đỏ baby chẻ dọc, cắt xéo làm đôi.
  • Ớt sừng cắt quả trám.
  • Chả chay chiên cắt lát vừa ăn.

Thực Hiện:

  • Cho 1M dầu ăn vào chảo, phi 2M boaro cùng với đậu phộng đã giã bể cho đậu thơm. Tiếp theo là cho bí đỏ vào xào cho bí chuyển màu trong lại, sau đó cho mướp vào cùng với 1/2 chén nước.
  • Tiếp theo cho gia vị: 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm + 1m  bột gia vị đa năng cao cấp AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO) + 1/2m tiêu, xào cho các nguyên liệu chín đều và cạn bớt nước, cho chả chay chiên, ớt sừng vào. Sau cùng cho ngò vào đảo đều.

Cách Dùng:

  • Cho mướp xào ra đĩa trang trí thêm ngò và ít tiêu lên trên.

Món ăn ngon đi kèm: Canh chân nấm táo đỏ


Mách Nhỏ:

  • Giã bể đậu phộng để tăng mùi thơm và vị béo của món ăn.
  • Phi đậu phộng cùng hành boaro giúp đậu phộng có mùi thơm hấp dẫn hơn.
  • Mướp cạo vỏ lụa giúp giữ được độ giòn của mướp.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Trần Thị Minh Tâm2 năm

Tối về thử món này xem, nguyên liệu đã có sẵn

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nha!

User Image
Bí Ngô2 năm

Món ăn này lạ quá không biết có hợp khẩu vị với gia dình không nữa.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Chào bạn Bí Ngô, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Vào bếp thực hiện ngay món ăn này thôi nào bạn, đảm bảo món ăn rất ngon để đổi khẩu vị cho gia đình bạn ngay nha! Chúc bạn và gia đình có thêm nhiều bữa ăn ngon từ công thức nấu ăn của chương trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.