Heo kho tàu Chef Recommend

Heo kho tàu

Miếng thịt kho mềm rục, vị ngọt sắc của thịt hầm nhừ. Trứng gà lòng đào, béo mịn, quyện đều vào nước kho sóng sánh, hương vị khó quên. Vị ngon truyền thống với công thức món kho cực dễ dàng từ Món Ngon Mỗi Ngày. Vào bếp làm ngay!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt ba rọi: 600g (chọn miếng thịt mỡ đều)
  • Nước dừa xiêm: 1 quả
  • Tỏi lột vỏ: 4 tép
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Trứng gà: 4 quả
  • ĂN KÈM: Dưa giá hẹ hoặc dưa cải trộn
  • Gia vị: Nước mắm
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu

Sơ Chế:

  • Luộc miếng thịt heo từ nước nguội cho thịt săn. Xả nước cho nguội bớt, ngâm vô nước đá cho lạnh. Cắt miếng cạnh 5cm.
  • Tỏi đập giập ướp thịt với 2 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu 15 phút, 1m nước mắm.
  • Ớt sừng bỏ hạt, cắt khúc 3cm.

Thực Hiện:

  • Hòa nước dừa với nước lọc đủ 600ml, cho thịt đã ướp vào kho nhỏ lửa (không để sôi) đến khi thịt chín rục (45 phút) thêm ớt sừng, tắt lửa giữ nóng.
  • Trứng gà luộc từ nước nguội 10 phút, vớt ra ngâm nước đá làm lạnh nhanh, lột vỏ. Ngâm trứng trong nước kho 1h, hoàn tất.

Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm dưa giá hoặc dưa cải trộn.

Món ăn ngon đi kèm: Tim heo xào măng tây


Mách Nhỏ:

  • Luộc thịt rồi cắt miếng sau khi kho miếng thịt sẽ vuông vức đẹp măt hơn.
  • Luộc lòng đào trứng gà rồi ngâm trong nước kho để trứng thấm vị nhưng còn giữ được nhiều dinh dưỡng.
  • Dùng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu việc chế biến món ăn sẽ dể dàng và ổn định chất cũng như hình thức hơn.



Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Quốc Bảo1 tháng

Công thức kho ngon, vừa miệng làm hao mấy chén cơm luôn.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 tháng

Hi! Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thật nhiều bữa ăn ngon miệng nữa nhé.

User Image
Nguyễn Kiều My12 tháng

Đây là món mọi nhà đều thích, ăn rất bắt cơm ,ăn kèm thêm miếng dưa chua nữa thì ngon bá cháy

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày12 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ và góp ý thêm cho món ăn này! Chúc bạn và gia đình có thêm thật nhiều món ăn yêu thích từ chương trình nữa nhé.

User Image
Hoàng Anh1 năm

Cám ơn công thức của chương trình. Nhờ có công thức mà mình đã nấu được trong ngày tết.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Năm mới đến chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe, vạn sự như ý và có thêm thật nhiều bữa ăn ngon sum vầy cùng gia đình mình nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 45 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.