Heo kho tàu

548 lượt xem
Heo kho tàu
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Miếng thịt kho mềm rục, vị ngọt sắc của thịt hầm nhừ. Trứng gà lòng đào, béo mịn, quyện đều vào nước kho sóng sánh, hương vị khó quên. Vị ngon truyền thống với công thức món kho cực dễ dàng từ Món Ngon Mỗi Ngày. Vào bếp làm ngay!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt ba rọi: 600g (chọn miếng thịt mỡ đều)
  • Nước dừa xiêm: 1 quả
  • Tỏi lột vỏ: 4 tép
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Trứng gà: 4 quả
  • ĂN KÈM: Dưa giá hẹ hoặc dưa cải trộn
  • Gia vị: Nước mắm
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Luộc miếng thịt heo từ nước nguội cho thun săn. Xả nước cho nguội bớt, ngâm vô nước đá cho lạnh. Cắt miếng cạnh 5cm.

– Tỏi đập giập ướp thịt với 2 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu 15 phút, 1m nước mắm.

– Ớt sừng bỏ hạt, cắt khúc 3cm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Hòa nước dừa với nước lọc đủ 600ml, cho thịt đã ướp vào kho nhỏ lửa (không để sôi) đến khi thịt chín rục (45 phút) thêm ớt sừng, tắt lửa giữ nóng.

Trứng gà luộc từ nước nguội 10 phút, vớt ra ngâm nước đá làm lạnh nhanh, lột vỏ. Ngâm trứng trong nước kho 1h, hoàn tất.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Dùng nóng với cơm dưa giá hoặc dưa cải trộn.

* Món ngon đi kèm: Tim heo xào măng tâyCanh chua tôm nước trong

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Luộc thịt rồi cắt miếng sau khi kho miếng thịt sẽ vuông vức đẹp măt hơn.

– Luộc lòng đào trứng gà rồi ngâm trong nước kho để trứng thấm vị nhưng còn giữ được nhiều dinh dưỡng.

– Dùng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu việc chế biến món ăn sẽ dể dàng và ổn định chất cũng như hình thức hơn.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Hoàng Anh

Cám ơn công thức của chương trình. Nhờ có công thức mà mình đã nấu được trong ngày tết.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Năm mới đến chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe, vạn sự như ý và có thêm thật nhiều bữa ăn ngon sum vầy cùng gia đình mình nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!