Canh tôm bánh gạo Chef Recommend

Canh tôm bánh gạo

Canh tôm bánh gạo vị ngọt tôm thịt, bánh canh bùi, thơm gia vị với viên chả tôm có độ kết dính, bánh canh thấm vị, rau củ chín vừa. Món ăn hấp dẫn khi có màu nuốc cam nhạt, xen lẫn các nguyên liệu: chả tôm, nấm, bánh canh, rau cải,…


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Bánh gạo Hàn Quốc: 400g
  • Tôm sú: 150g
  • Giò sống: 150g
  • Thịt cua: 50g
  • Nước dùng gà: 1,5 L
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Bông cải xanh: 150g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Nấm rơm búp: 100g
  • RAU NÊM: Hành ngò, chanh
  • Gia vị: Tiêu, đường, muối, nước mắm , tương ớt , hành tím phi, màu điều
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

  • Cà rốt: Tỉa hoa cắt khoanh dày 3 ly.
  • Bông cải xanh: Tách, cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tây: Cắt sợi.
  • Giò sống trộn với thịt cua, thêm 1/2M màu dầu điều, vò viên tròn .Tôm sú rút chỉ lưng, luộc qua, lột vỏ chừa đuôi .
  • Bánh gạo cắt sợi: chần qua nước sôi. Cắt riêng đầu hành lá, ngò rí và lá hành cắt nhỏ.

Thực Hiện:

Đun sôi nước dùng gà. Cho cà rốt nấu 1 phút, cho viên giò sống với thịt cua, nêm gia vị: 2m bột ngọt Ajinomoto, 2m hạt nêm AjiNgon, 1m đường, 1/2m muối, thêm bông cải, bánh gạo vào nấu 3 phút cho bánh thấm đều gia vị, thêm hành tây, tôm, nêm đầu hành lá, 2M nước mắm, 1M màu dầu điều, . Tắt lửa.


Cách Dùng:

Múc ra tô rắc hành ngò, tiêu, dọn kèm chanh, tương ớt , hành phi lên trên.


Mách Nhỏ:

  • Trộn nhẹ thịt cua vào giò sống để thịt cua không bị nát.
  • Cho màu điều vào chả cua cho có màu đẹp hấp dẫn.
  • Nấu bánh gạo 3 phút cho tấm vị, món ăn sẽ ngon hơn.



Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Kiều Xuân3 tháng

Món này ăn cũng được chứ không ngon lắm.

User Image
Xuân Triều1 năm

Món này phải cho bánh gạo vào cuối cùng nhé không thì bánh choét ra ăn sẽ không ngon nữa đâu.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Chào bạn Xuân Triều, đầu bếp cũng cho lần lượt và cho bánh gạo vào sau cùng đó. Chắc bạn nấu món ăn khá thành công rồi đúng không nhỉ? Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình!

User Image
Nghe cũng khoái rồi hi hi hi1 năm

Nghe cũng khoái rồi hi hi hi

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Hi! Chắc hẳn bạn rất thích món ăn này nhỉ. Mau vào bếp làm ngay thôi nào bạn. Chúc bạn nấu thành công và ăn ngon miệng nhé!

User Image
Lựu Chính1 năm

Chưa ăn bao giờ, nhưng xem công thức có vẻ hấp dẫn, sắp tới mình sẽ thử xem có ngon không nha.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mau thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này thôi nào bạn! Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.