4 người
Khẩu phầnYêu thích
Thêm 1 món ăn với cơm nhưng cũng rất lạ miệng vào thực đơn hàng ngày cho gia đình thân yêu của bạn nhé: “Cánh gà xốt mù tạt”. Với phần cánh gà được áo bột và chiên giòn vàng ươm, phủ ngoài là lớp xốt mù tạt thơm ngon cùng hương hành, tỏi phi thơm lừng, đây sẽ là món bắt cơm nhất bàn ăn hôm nay đấy!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Cánh gà cắt đôi, dùng mũi dao nhọn xăm vào chỗ thịt dày rồi ướp 1/2m tiêu.
Pha xốt: 2M mù tạt vàng, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường và 3M nước.
Hành tây cắt múi. Hành lá cắt khúc 3cm.
Đặt chảo lên bếp, tẩm gà với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Phi vàng hành tỏi, cho hành tây và ớt băm vào xào sơ. Tiếp tục cho xốt vào đảo đều, tắt lửa, thêm hành lá. Trút cánh gà vào chảo, xốc đều cho thấm gia vị.
Xếp cánh gà ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Món ăn đi kèm: Đọt su xào tôm
Xăm cánh gà giúp Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn thấm sâu vào, món ăn sẽ đậm đà ngon hơn.
Hòa mù tạt với nước giúp gia vị tan đều, xốt có vị sánh vừa phải.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mù tạt đã được đầu bếp pha chế nên không quá cay nữa, hoặc để bảo đảm bé không ăn cay được bạn có thể giảm mù tạt một chút để bé dễ ăn hơn nha. Chúc bạn thành công và bé hay ăn chóng lớn nha!
Xốt mù tạt vậy có cay nồng không ạ!
Cám ơn bạn Uyên đã ủng hộ chương trình. Mù tạt đã được đầu bếp pha chế nên sẽ không quá cay nồng như mù tạt chưa pha chế nha bạn. Bạn có thể gia giảm liều lượng mù tạt để phù hợp với khẩu vị gia đình mình khi chấm để món ăn được ngon hơn nha. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình người thân.
Món này nhìn ngon đó nhưng tiếc là mình không thích mùi tạt , không bỏ mùi tạt vào có được không MNMN?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Công thức chính của món này là cánh gà và xốt mù tạt, nếu bạn không cho xốt mù tạt thì món ăn sẽ không còn giữ được hương vị ban đầu mà công thức đầu bếp đã chia sẻ nữa. Bạn đừng buồn nha chương trình còn rất nhiều công thức hấp dẫn nữa đó, theo dõi Món Ngon Mỗi Ngày để không bỏ lỡ món ngon khác nhé!
Mù tạt vàng này có cay không ạ, mấy bé ăn được không chương trình!