Cá bớp kho thịt ba rọi

Chef Recommend
Cá bớp kho thịt ba rọi

Cá bớp là loại cá giàu DHA, nhiều thịt mà lại ít xương sẽ rất thích hợp cho trẻ em. Đây chắc chắn sẽ là một thực đơn đổi món cho món cá kho của gia đình bạn!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Cá ướp 1M hành tỏi băm, 1/3m tiêu, 1m đường, 1M nước mắm, trộn đều gia vị thấm vào cá.

Thịt ba rọi xắt miếng mỏng, ướp 1M hành tỏi băm, 1/3m hạt nêm Aji-ngon, 1/3m tiêu, 1/3m đường.

Ớt xắt sợi, hành lá xắt khúc 3cm.


Thực Hiện:

Cho dầu ăn vào chảo, cho 1M đường vào thắng màu đến khi hơi vàng thì cho vào 2M dầu điều, 1/2 chén nước, cho cá vào xóc với lửa lớn và trút cá ra. Cho thịt vào xào chín. Cho cá vào chung với thịt ba rọi. kho nhỏ lửa

Cho thêm 1 chén nước vào, nấu lửa nhỏ cho cá và các nguyên liệu thấm gia vị. Cuối cùng cho vào 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, ớt và hành lá.


Cách Dùng:

Cho ra dĩa. Dùng nóng với cơm, dọn kèm ớt cắt lát.

Món ăn đi kèm: Canh gà bí xanh


Mách Nhỏ:

Xóc cá với đường caramel giúp thịt cá săn, thấm gia vị

Thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu để tạo vị ngọt dịu, cá có độ mướt, mềm và màu sắc đẹp cho món kho.

Dùng cá bớp ít xương, thịt mềm, thơm giúp cả nhà thích ăn hơn, đặc biệt là các bé.




Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Phạm Trần Quốc Thiên 2021-12-06 19:04:13

mình có thể dùng cá basa để thay thế cá bớp được không MNMN?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-01-26 10:47:43

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Theo mình thấy công thức này đầu bếp đưa ra sẽ hợp với cá bớp hơn nhé, còn bạn muốn làm thử bằng cá basa thì bạn cũng có thể thử xem mùi vị thế nào nhé và đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn cho chương trình biết nữa nha! Thân chào bạn.

User Image
Mai Thoa 2023-05-24 23:37:36

Cá với thịt sao kho chung được ạ, chưa thấy ai kho vậy bao giờ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-05-26 10:44:20

Chào bạn Mai Thoa, cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chưa thấy ai làm thì mình làm xem hương vị lạ ngon thế nào nha bạn. Mình vào bếp làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức tài nấu nướng thôi nào bạn! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và có bữa ăn ngon miệng nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.