Cá basa fillet chiên trứng

• Cá basa fillet rã đông, rửa sạch với nước muối loãng, thấm ráo nước, cắt miếng khoảng 60g.
• Hành lá băm nhuyễn, phần gốc, lá để riêng
• Ướp cá 15 phút với đầu hành lá băm nhỏ, 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1m nước cốt chanh. Xốc đều.
• Xốt trứng: Cho 2 quả trứng, 1/2m tiêu, 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 2M bột mì đa dụng, ngò rí, hành lá cắt nhỏ, khuấy đều hỗn hợp, để 10 phút cho bột nở.

Làm nóng dầu, nhúng đều cá qua hỗn hợp xốt trứng, chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều.

Cho cá ra dĩa có giấy thấm dầu, trang trí thêm cà chua cắt lát, ngò rí. Ăn kèm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản.

Món ăn ngon đi kèm: Canh sườn khoai sọ

💡 Áp chảo cá ở lửa vừa để cá không bị ngấm dầu.

💡 Ướp cá với nước cốt chanh để cá không bị tanh và giòn hơn.

• Món ăn có lượng đạm cao, phù hợp với những người cần xây dựng khối cơ xương như trẻ trong độ tuổi dậy thì, người bị teo cơ sau một đợt bệnh cấp tính hay mạn tính.
• Món ăn cần được áp dụng cùng lúc với thực đơn ngày kèm theo và nên ăn vào bữa trưa.
• Cần ăn đủ lượng chất bột trong bữa ăn cùng với món ăn nhiều đạm, vì các tế bào sẽ ưu tiên tạo năng lượng từ chất bột đường, chất đạm sẽ được dùng làm nguyên liệu tạo khối cơ xương khi tập luyện thể dục thể thao tích cực.
• Ngoài khẩu phần ăn đúng và tập luyện đủ, những người muốn xây dựng khối cơ xương cần phải ngủ đủ giấc trong đêm, đặc biệt là giai đoạn 0 giờ đến 4 giờ