Cá chiên ngâm nước tương

17536 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe vì trong cá chứa nhiều vitamin D, B6 và đặc biệt là axit béo omega-3.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cá thu làm sạch, cắt miếng dày 1cm, ướp với 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, 1m nước mắm và 1m tỏi băm, để thấm.

– Hành tây, cà rốt, cần tây và ớt sừng cắt sợi.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Tẩm cá qua bột mì rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 4,5M nước tương Phú Sĩ với 6M Giấm gạo lên men LISA®, 3M đường và 12M nước lọc, thêm hành tây, cà rốt, cần tây và ớt sừng vào.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Xếp cá chiên vào tô nước xốt, để cá ngâm trong nước xốt 30 phút là dùng được.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Cá sau khi chiên xong nên cho vào nước xốt khi cá còn nóng, cá sẽ thấm nước xốt nhiều hơn.

– Nên chọn cá thu sữa, tươi, có màu trắng hồng, khi chiên cá sẽ béo và giòn hơn.

– Áo bột mì vào cá sau khi ướp để khi chiên cá giòn, không bị khô.

TAGS

Bình luận

Thùy Hân

Món này để lâu được không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

bùi văn vũ

ca ngu duoc khong anh chi

Món Ngon Mỗi Ngày

Chào bạn, cảm ơn bạn đã liên hệ đến chương trình. Bạn có thể dùng cá ngừ để chế biến món này nhé! Thân,

icon mnmn

Các món ngon khác

Lươn om khoai sọ

Lươn om khoai sọ

  • 4 người
  • 21
Vịt kho rau củ

Vịt kho rau củ

  • 4 người
  • 221
Teriyaki cá hồi

Teriyaki cá hồi

  • 4 người
  • 21
Hến xào mít

Hến xào mít

  • 4 người
  • 88
Canh sườn hạt sen

Canh sườn hạt sen

  • 4 người
  • 326
Chả quất

Chả quất

  • 4 người
  • 40
Bánh cuốn lòng vịt

Bánh cuốn lòng vịt

  • 4 người
  • 15
Canh riêu cua

Canh riêu cua

  • 4 người
  • 34
Nấm nấu thả

Nấm nấu thả

  • 4 người
  • 36
Gỏi sứa tiến vua

Gỏi sứa tiến vua

  • 4 người
  • 18