Bánh mì tẩm trứng chiên

Bánh mì tẩm trứng chiên

Bắt nguồn từ món bánh mì chiên kiểu Pháp nhưng rất hợp với khẩu vị của người châu Á, đặc biệt là trẻ con dùng cho bữa ăn sáng, có thời gian chế biến nhanh, giàu dình dưỡng. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/09/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn93

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì: 2 khúc
  • Xúc xích: 4 cây
  • Trứng gà: 4 quả
  • Hành lá: 3 cây
  • Bột năng, tương cà, tương ớt
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Trụng sơ xúc xích qua nước sôi. Trứng đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.

– 1/2M Bột năng pha ít nước khuấy đều, nêm 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon® vào hỗn hợp.

– Pha trứng cùng với hỗn hợp bột năng và hành lá.

2. THỰC HIỆN:

– Bánh mì cắt thành lát mỏng khoảng 2-3cm. Áp chảo xúc xích (không dùng dầu ăn). Khi chiên lấy ra để nguội cắt lát mỏng.

– Đun nóng 2M dầu ăn, nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng và cho vào chảo chiên chín vàng.

– Pha xốt: trộn đều 1M xốt Mayonnaise LISA, 1M tương ớt, 1M tương cà.

3. CÁCH DÙNG:

– Ăn kèm bánh mì chiên với xúc xích chiên, xốt pha và rau ăn kèm.

Mách nhỏ

Chiên xúc xích với chảo không dầu để không bị rách da, bể phù.Hòa nước bột năng với trứng nhằm tăng độ kết dính và không bị khô sau khi chiên.

Nguyễn Uyển Quân

Ok.món rất khá và ngon miệng

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Quân đã ủng hộ chương trình.

Giang Phi Tuyết

Món rất dễ làm và ngon miệng

Tags

Các món ngon khác

Gà viên chiên

Gà viên chiên

Chả cá chiên cốm

Chả cá chiên cốm

Chim cút nhồi cốm hấp

Chim cút nhồi cốm hấp

Gỏi đu đủ khô cá lóc

Gỏi đu đủ khô cá lóc

Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân

Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân
error: