Bốn cách làm cá tẩm bột chiên giòn vàng rụm cả nhà sẽ thích
16/06/2023
Những món cá chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm sẽ là món ăn ngon giúp cả nhà đổi vị trong những ngày mưa mát lạnh trong tuần này đó nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày mua ngay Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn và làm thử ngay theo các công thức này …
Những món cá chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm sẽ là món ăn ngon giúp cả nhà đổi vị trong những ngày mưa mát lạnh trong tuần này đó nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày mua ngay Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn và làm thử ngay theo các công thức này nha!
Xem thêm: Món cá ngon
1. Cá cơm than chiên mè xốt mắm tắc
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Cá cơm than chiên mè xốt mắm tắc
Nguyên liệu:
- Cá cơm than tươi: 300g
- Tắc chín: 2 trái – (Vắt lấy 2M nước và băm 2 vỏ tắc chín)
- Mật ong: 1.5 M
- Mè đen: 1M
- XOÀI KEO: 1 trái (cắt sợi)
- RAU NÊM: Tỏi ớt băm nhỏ
- ĂN KÈM: bánh tráng mỏng, xà lách, húng lủi, dưa leo cắt que, rau cải mầm đỏ
- Gia vị: Nước mắm ngon 40 độ đạm, dầu ăn, tiêu xay, đường, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn.
Cách làm:
- Bước 1: Ướp cá với 1M nước tắc 1/2m tiêu cho đều, rắc thêm 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn. Bột còn lại hòa nước theo định lượng, 1M mè đen rồi tẩm từng con cá.
- Bước 2: Bắc chảo dầu đun nóng, cho từng con cá vô chiên chín vàng đều, vớt ra lót giấy cho róc dầu, chiên 2 lần cho cá giòn.
- Bước 3: Pha 1.5M mật ong, 3M nước mắm, 1M nước cốt tắc, 2m vỏ tắc băm nhỏ, 1/2m đường, tỏi ớt băm nhỏ để làm mắm tắc. Bày cá chiên cùng bánh tráng, rau ăn kèm, chấm nước mắm tắc.
2. Cá trứng chiên giòn
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Cá trứng chiên giòn
Nguyên liệu:
- Cá trứng: 200g
- Rau húng lủi – (lặt lấy lá to)
- Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
- Mè đen rang: 1m
- Chanh: 1 trái
- ĂN KÈM: rau mầm 3 màu
- Gia vị: dầu ăn, tương ớt, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn.
Cách làm:
- Bước 1: Cá tẩm 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, phần bột còn lại pha với nước theo tỉ lệ trên bao bì, cho thêm ít mè đen rang.
- Bước 2: Cho vào chảo 1/2 lít dầu, đun nóng cho lá húng lũi vào chiên cho xanh giòn và bóng vớt để ráo dầu, tiếp tục tẩm cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn pha nước rồi chiên cá cho cá giòn và chín hẳn, vớt ra giấy thấm dầu.
- Bước 3: Trình bày cá chiên, cùng với rau mầm 3 màu, lá húng lủi chiên, topping bằng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, tương ớt theo tỉ lệ 2:1, rắc mè đen rang, ớt sợi lên và 1 miếng chanh.
3. Cá kèo chiên mè
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Cá kèo chiên mè
Nguyên liệu:
- Cá kèo: 200g
- Mè trắng: 1m
- Mè đen: 1m
- Nước me: 1.5M
- Nước dùng: 1/2 chén
- Bột năng pha loãng: 1M
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, Tỏi, ớt, sả băm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn.
Cách làm:
- Bước 1: Làm sạch cá kèo, để ráo, tẩm với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn khô. Sau đó pha nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với 75ml nước (theo tỉ lệ trên bao bì). Trộn mè vào hỗn hợp bột.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Pha nước mắm me: 1M nước, 1M nước mắm, 1.5M nước me, 2M đường, tỏi và ớt băm. Nấu xốt: Phi thơm sả băm, tỏi băm, ớt băm, cho nước mắm me vào đun sôi.
- Bước 4: Xếp cá ra dĩa, dùng nóng, chấm xốt me.
4. Cá cam chiên giòn lá quế
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Cá cam chiên giòn lá quế
Nguyên liệu:
- Phi lê cá cam: 400g
- Nước cốt chanh: 1M
- Lá quế băm nhỏ: 1m
- Lá quế thái chỉ: 2M
- ĂN KÈM: xà lách, dưa leo, cà chua
- Gia vị: dầu, tiêu, tương ớt, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản.
Cách làm:
- Bước 1: Ướp cá: phi lê cá cam cắt khúc 5-7cm, cho vào tô ướp với 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước cốt chanh. Pha bột: pha 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với 70ml nước, thêm 1M lá quế cắt sợi nhuyễn trộn đều.
- Bước 2: Tẩm cá qua 1 lớp bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn khô. Sau đó nhúng vào bột pha nước, cho vào dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Pha 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản cùng với 1M tương ớt, 1m lá quế băm nhỏ. Xếp xà lách, cà chua, dưa leo ra dĩa, xếp cá cam chiên giòn lên, khi ăn chấm cùng xốt mayonnaise vừa pha.
Với công thức nhanh gọn từ Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ đã có thể dễ dàng làm nhanh được những món ăn ngon cho thực đơn hàng ngày; chỉ vài bước là cả nhà đã có ngay một bữa ăn với món cá siêu giòn vàng rụm, phần thịt bên trong mềm ngọt lại nhiều dinh dưỡng, thêm một chút Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản nữa không chỉ cả nhà đều thích mà Bé kén ăn đến mấy cũng phải siêu lòng đó nha.
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cuộc sống người Việt Nam hiện nay đang được cải thiện, sung túc hơn. Chúng ta đang quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho bản thân và người thân yêu trong gia đình. Vì thế, các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là rất cần thiết. Vậy bữa ăn dinh dưỡng bao gồm những …
Đặc điểm của cần tây Cây thảo sống dai, thân mọc thẳng đứng, có thể cao đến 1,5m. Thân nhẵn, có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay ba cạnh, hơi có dạng 5 cạnh, xẻ ba hay chia ba thùy cho tới phía giữa phiến, …
Cùng Món Ngon học cách chọn đúng loại cần tây, nguyên liệu tươi ngon để có một ly nước ép cần tây thật chất lượng nhé! 👩🍳 Xem thêm: Cần tây có mấy loại? Mẹo chọn mua và bảo quản cần tây tươi lâu Chọn loại cần tây để làm nước ép ngon Tuy cùng …
Món hoành thánh là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, với lớp vỏ mềm cùng phần nhân thịt bên trong; chúng có thể dễ dàng chế biến nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Mục lục Cách chọn bạch quả tươi ngon và sạch sẽ Cách bảo quản bạch quả để giữ được hương vị tốt nhất Bạch quả được biết đến với tên khoa học là Ginkgo biloba L. hay với những tên gọi khác như ngân hạnh, công tôn phụ, xuất hiện từ hàng ngàn năm trước tại Trung Quốc, …
Vì có nhiều điểm giống nhau, món há cảo - sủi cảo - hoành thánh rất dễ nhầm lẫn
Hoành thánh sau khi du nhập vào nước ta, đã được biến tấu thay đổi một số nguyên liệu dựa trên công thức gốc để phù hợp với khẩu vị người Việt hơn
Thử đổi vị với món chay cho bữa sáng, cả nhà mình đã thử qua chưa nè!
Mục lục Nguyên liệu Bước 1: Trộn thịt Bước 2: Nêm nếm gia vị Bước 3: Tạo hình viên thịt xíu mại Bước 4: Hấp thịt viên Bước 5: Nấu nước xốt xíu mại Bước 6: Hoàn thành Bật mí cho cả nhà cách làm xíu mại ngay tại nhà với công thức nhanh gọn …
Xíu mại là một trong những món ngon phổ biến có nguồn gốc từ lâu đời, được rất nhiều người yêu thích để ăn kèm bánh mì.
Xúc xích là một trong những nguyên liệu với hương vị thơm ngon và dễ dàng chế biến; nếu như cả nhà mình đang có một ngày bận rộn và không biết "ăn gì hôm nay" thì hãy thử ngay những công thức nấu món xúc xích nhanh gọn này nha!
Xúc xích của Đức, Anh, Ý, Tây Ban Nha, Nam Phi,... là một trong những loại xúc xích được đánh giá là có hương vị thơm ngon nổi bật trong tất cả các loại xúc xích.
Dễ
