Bắp cải tím trộn tôm

8811 lượt xem
Bắp cải tím trộn tôm
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Ngoài các loại rau để làm salad thông thường, bạn có thể dùng bắp cải tím thái mỏng để chế biến thành những món khai vị hấp dẫn. Thế nhưng, thái mỏng thôi chưa đủ làm món ăn ngon. Hãy cùng tìm hiểu những bí kíp bỏ túi của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày với món ăn “Bắp cải tím trộn tôm” thơm ngon, hấp dẫn.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bắp cải tím : 200g (khoảng 6 lá)
  • Đậu trắng Đà Lạt tươi : 50g
  • Lá quế : 10 lá
  • Tôm tươi : 200g
  • Yogurt : 1 hũ
  • Muối, tiêu
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Bắp cải tím cắt sợi, ngâm qua nước lạnh.

–       Đậu Mỹ cho vào nồi luộc trong nước có một ít muối đến khi đậu mềm, vớt ra để ráo, xóc với ít muối và tiêu. Tôm luộc chín với chút muối, bóc vỏ bỏ đầu và đuôi. Vớt ra trộn với muối và tiêu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Làm xốt: Trộn 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 3M yogurt, ít muối và ít tiêu.

–       Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Khi ăn trộn đều.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Bắp cải tím sau khi cắt sợi, rửa qua nước đá lạnh để bắp cải ít mùi hăng và giòn hơn.

Trộn tôm trước rồi mới trộn bắp cải với xốt để màu sắc các nguyên liệu không bị lem màu.

TAGS

Bình luận

Trí Bảo

Đang nghĩ tiệc tất niên này làm món khai vị gì thì tìm được món này, nhìn ngon quá trời, cám ơn MNMN.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác