Bánh crepe áp chảo Chef Recommend

Bánh crepe áp chảo

Cảm giác khi ăn bánh crepe áp chảo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm mại và nhân bánh từ xúc xích xông khói và bacon xông khói, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

Màu bánh vàng đẹp, điểm màu hành lá, trứng gà và xúc xích.

Vị vừa ăn, sự kết hợp của bánh crepe, trứng gà và xúc xích, vị béo nhẹ của xốt Mayonnaise

Bánh crepe (hay bánh kếp) có nguồn gốc từ vùng Bretagne phía tây bắc nước Pháp, món bánh nhanh chóng phổ biến và trở thành món ăn truyền thống ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brazil. Bánh crepe thường được làm từ bột mì, trứng, sữa bơ và kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác để món ăn phong phú hơn về hương vị. (Theo wiki)

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Sữa tươi không đường 220ml
  • Trứng gà 160g (4 quả)
  • Bacon xông khói 80g
  • Xúc xích xông khói 40g
  • Hành lá 2 nhánh
  • Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng 150 (1 gói)
  • RAU NÊM: Hành lá cắt nhỏ
  • Bữa sáng: Ăn kèm Khoai tây chiên, Tráng miệng: Trái cây
  • GIA VỊ: Dầu ăn
  • Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng

Sơ Chế:

  • Xúc xích xông khói cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. Bacon cắt sợi nhỏ.
  • Pha 1 gói Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng với 220ml sữa tươi không đường, thêm 1M hành lá cắt nhỏ.

Thực Hiện:

Sử dụng 1 chảo sâu lòng, làm nóng chảo, cho 1M bacon vào đảo đều đến khi tươm mỡ, hạ lửa nhỏ nhất, sau đó múc 1 vá hỗn hợp Bột bánh rán pha sẵn bữa sáng dinh dưỡng, lắc đều cho hỗn hợp tạo hình tròn, mỏng giữa chảo. Xếp xúc xích thành hình vuông, đập 1 quả trứng vào giữa, sau đó rắc hành lá lên trên, nhẹ nhàng xếp mí rìa bánh crepe lại tạo thành hình tròn, đậy nắp khoảng 2 phút rồi cho bánh ra dĩa, tiếp tục làm bánh đến khi hết bột


Cách Dùng:

Dùng làm món ăn sáng cho cả gia đình, ăn kèm khoai tây chiên, bắt Mayonnaise lên mặt


Mách Nhỏ:

💡 Hạ lửa nhỏ nhất khi bắt đầu đổ bánh crepe để bánh chín đều và đẹp.

💡 Đậy nắp khoảng 2 phút để lòng trắng chín đều, lòng đỏ chín lòng đào


 THỰC ĐƠN GIÚP HOẠT ĐỘNG TRÍ NÃO HIỆU QUẢ
1900 kcal. G:P:L=60:15:25
BỮA ĂNNĂNG LƯỢNGMÓN ĂNTHÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng600Bánh crepe áp chảo (420 kcal)
cà phê sữa1 ly
Trưa550Cơm2 chén
Lòng Gà Xào Xốt Tiêu
Bắp Cải Cuộn Kho Chay1 khẩu phần
Canh Khoai Mì Nấu Tôm
Tráng miệng: Thơm1/2 trái
Phụ250Bánh flan1 cái
Tối500Lẩu Đuôi Heo Tiêu Xanh1 khẩu phần
Ăn kèm bún tươi1 chén bún tươi

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

  • Khẩu phần dinh dưỡng của người hoạt động trí não thường giàu bột đường, giảm chất béo, nên cần thận trọng về số lượng thức ăn trong mỗi bữa nhất là với người lao động trí óc đã có tình trạng thừa cân béo phì hoặc đái tháo đường.
  • Không nên ăn vượt quá lượng thực phẩm của mỗi bữa ăn và mỗi món ăn đã được tính toán trong thực đơn ngày kèm theo. Khi đã ăn một bữa ngoài thực đơn, nên trừ ngay lượng thức ăn đã ăn vào bữa chính tiếp theo.
  • Nếu chưa quen ước lượng, nên bắt đầu tập thói quen bằng cách cân thực phẩm cho mỗi bữa ăn. Khi đã quen, có thể ước lượng số lượng ăn mỗi bữa dễ dàng mà không cần cân chính xác.



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 420 kcal
G:P:L (Đường : Đạm : Béo): 60:15:25
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
27 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.