Canh khoai mì nấu tôm Chef Recommend

Canh khoai mì nấu tôm

Công thức hướng dẫn nấu món canh khoai mì nấu tôm thơm ngon tại nhà. Món canh chắc hẳn cũng khá lạ lẫm khi sử dụng khoai mì làm nguyên liệu chính mặc dù khoai mì rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Món canh có độ sánh nhẹ, nước canh trong điểm vào viên tôm bắt mắt. Vị vừa ăn, thơm tôm và dẻo dẻo khoai mì.

Xem thêm: Khoai mì là gì? Dinh dưỡng, cách bảo quản và khoai mì trong ẩm thực


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
  • Khoai mì bóc vỏ xay nhuyễn, vắt bỏ nước vàng, phần xác khoai mì nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, vo thành viên tròn nhỏ vừa ăn.
  • Tôm bóc vỏ, băm nhỏ, trộn đều giò sống, ướp 1m hành tím, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, ít tiêu, để thấm.

Thực Hiện:

Đun sôi 1.2L nước, cho khoai mì vào nấu chín, tiếp tục cho viên tôm vào, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu 5 phút cho viên tôm chín, tắt lửa.


Cách Dùng:

Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu, dùng nóng.


Mách Nhỏ:

  • Ngâm khoai mì vài giờ sau khi gọt vỏ để khoai mì không bị đắng.
  • Vắt bỏ nước vàng của khoai mì để loại bỏ chất độc.
  • Chọn củ khoai mì bột, tươi, mập, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt.



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 15 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.