Cánh gà rim hạt đác

– Chần hạt đác qua nước sôi, 5 phút, vớt ra để ráo.
– Ướp gà 20 phút với 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1M nước mắm, 1M Aji- Thịt Kho, 1M đường, 1/2m tiêu xay.”

– Phi thơm hành tỏi băm còn lại, cho cánh gà vào đảo đều đến khi săn, thêm hạt đác, nước và hạt chanh dây, 100ml nước lọc và phần Aji Thịt Kho còn lại. Rim đến khi sệt lại. Thêm hành lá cắt khúc, đảo đều.

–  Cho cánh gà lên dĩa, rưới xốt, hạt đác, hành lá lên mặt

– Không ngâm, rửa đác bằng nước muối, chanh, giấm vì đác sẽ bị mặn, hoặc chua

– Món ăn cần được áp dụng chung với thực đơn đi kèm mới phát huy được tính năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Người phù hợp với thực đơn này là người có mức vận động thể lực cao, tuổi trẻ <45 tuổi và không có các bệnh lý liên quan đến gan, thận, tủy xương, nội tiết.
– Thực đơn có thành phần bữa ăn cung cấp đầy đủ các vi khoáng và chất dinh dưỡng tạo hồng cầu bên cạnh việc xây dựng khối cơ xương, nên rất thích hợp cho đối tượng thiếu niên nam giới trong độ tuổi dậy thì. Ngoài thực đơn ăn uống thích hợp, đừng quên uống đủ sữa trong giai đoạn dậy thì.
– Vận động thể lục kèm theo thực đơn có tác dụng giúp cơ thể xây dựng khối cơ xương một cách tích cực. Vì vậy, những ngày không tập luyện, cần phải giảm bớt thực đơn, tránh tình trạng dư thừa năng lượng có thể làm tăng khối mỡ nhiều hơn khối cơ xương. ”