Gà Rim Nước Tương

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Gà rim nước tương cà là món ăn ngon phù hợp với các thành viên trong gia đình. Có thể ăn cùng với bánh mì hoặc cơm đều ngon, trong đó mùi thơm của nước tương kèm theo vị chua chua của xốt cà, thịt gà thơm ngọt sẽ góp phần làm cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng, sum vầy.

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Cánh gà 500g
Hành tím băm 2M
Cà chua 2 trái
Ớt hiểm 2 trái
Ớt sợi, gừng sợi, ngò rí
ĂN KÈM: Xà lách, dưa leo
Gia vị: Đường, muối, tiêu, xốt cà chua, dầu ăn
Nước tương "Phú Sĩ"
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

Cánh gà chặt vừa ăn, ướp 1M hành tím băm, 1M gừng sợi, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ. Ơt hiểm đập dập. Xà lách, dưa leo rửa sạch, cắt lát, xếp ra dĩa.

Thực Hiện:

Đun nóng 4-5M dầu, áp chảo gà cho săn, đổ dầu dư ra chén.
Cho 1M hành tím vào với gà, cho thêm cà chua băm, nêm 1M xốt cà chua, 1/2M đường, 1M Nước tương LISA, 1/2 chén nước, ớt hiểm, nấu sôi 2 phút, rim lửa vừa đến khi gà thấm gia vị là được.

Cách Dùng:

Trình bày món ăn ra dĩa, thêm ớt sợi, gừng sợi và ngò rí. Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì, ăn kèm xà lách, dưa leo.

Mách Nhỏ:

Nước tương “Phú Sĩ” giúp thịt gà có màu vàng nâu và thơm ngon hơn.
Sự kết hợp nước tương và cà chua trong nước xốt giúp món ăn có hương vị ngon và mới lạ hơn.

Bữa	Thực đơn	Năng lượng (kcal)	Chất đạm (g)	Chất xơ (g)	Natri (mg)	Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g)	Đường bổ sung (g)
Bữa sáng	Cháo cá giò heo	389.6	12.5	0.5	485.9	3.4	0.1
Bữa trưa	Cơm	345.8	7.9	0.4	0	0.2	0
	Gà rim nước tương	205.5	18.1	0.9	170.1	0	0
	Canh chua nấu cá hồi	100.7	9.5	1.9	852.1	1.2	0.7
	Bạch tuộc xào rau muống	60.1	1.6	1.4	298.8	0.5	2
	Dưa hấu	11.1	0.7	0.3	0	0	0
Bữa tối	Cơm	345.8	7.9	0.4	0	0.2	0
	Thịt bò kho tàu	266.6	37.5	0.2	176.1	1.3	0.7
	Canh bí đao nấu sườn non	65.9	5	1.2	585.7	0	0.4
	Hến xào mít	88	1.5	0.5	128.6	0.8	0.1
	Dưa gang	16	0.9	0.8	0	0	0
Bữa xế	Bánh quy	45.4	1.1	0.1	0	0	0
Tổng		1940.4	104.1	8.6	2697.2	7.4	4.1