4 người
Khẩu phầnYêu thích
NGUYÊN LIỆUM: muỗng canh - m: muỗng cafe
Lẩu Thái
SƠ CHẾ– Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối khoảng 5 phút, bóc vỏ, để ráo, tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn rồi chiên sơ, vớt ra để riêng.
– Nước cốt me: me ngâm với 1 chén nước sôi, lọc bỏ hột.
– Rau răm cắt nhỏ.
THỰC HIỆNPhi thơm tỏi băm với 2M dầu ăn, cho nước me vào nấu lửa riu riu, nêm 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M tương ớt, 2M đường, 2M nước mắm, 4M nước, cho trứng vào đảo đều, đến khi nước sánh lại, thêm rau răm cắt nhỏ vào trộn đều.
CÁCH DÙNGCho vịt lộn ra chén, rắc đậu phộng, rau răm, hành phi và ớt sừng băm lên trên. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ– Luộc trứng vịt lộn với nước có pha ít muối để trứng đậm đà hơn.
– Tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn giúp hột vịt có độ giòn nhẹ và vừa ăn hơn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Thay bằng cút lộn thành món khoái khẩu của mình đó.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn cũng có thể thay thế cút lộn để đổi khẩu vị món ăn nha bạn.
Món ăn vặt thần thánh của học sinh, sinh viên VN.