Các món xào ngon và dinh dưỡng
04/07/2017
Cải bó xôi là một loại rau nhiều vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài công dụng bổ máu, cầm máu, có lợi cho các tạng, cải bó xôi còn trợ giúp tiêu hóa, chữa các chứng cao huyết áp, chóng mặt, táo bón, … Để bữa ăn gia đình thêm dinh …
Cải bó xôi là một loại rau nhiều vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài công dụng bổ máu, cầm máu, có lợi cho các tạng, cải bó xôi còn trợ giúp tiêu hóa, chữa các chứng cao huyết áp, chóng mặt, táo bón, …
Để bữa ăn gia đình thêm dinh dưỡng mà không phải tốn nhiều thời gian để chế biến các món xào ngon từ cải bó xôi là sự lựa chọn thích hợp. Trong chương trình lần này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu món Cải bó xôi xào thịt với hương vị đặc biệt nhờ sự kết hợp của mè và củ cải trắng mài nhuyễn.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày chế biến các món xào ngon từ cải bó xôi
Nguyên liệu
– Cải bó xôi 250g
– Thịt nạc dăm 100g
– Cà rốt 70g
– Củ cải trắng mài nhỏ 2M
– Hành tỏi băm, mè rang
– Tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước tương
Sơ chế
– Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2m hạt nêm và ít tiêu, để thấm.
– Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.
– Pha nước chấm: Pha 1/3 chén nước tương với 1M củ cải trắng mài và 1m mè rang giã nhuyễn.
Thực hiện
– Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương và 1/2m hạt nêm, tắt lửa.
Cách dùng
– Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.
Mách nhỏ
Vì cải bó xôi rất nhanh chín nên các bạn đừng xào quá lâu. Mè rang thì cần giã dập để nước chấm có vị béo và mùi thơm của mè.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
