Cuối tuần Mẹ vẫn chưa suy nghĩ ra món ăn nào lạ lạ miệng cho gia đình? Hay hôm nay đổi thực đơn thịt cá thành món “Ốc mỡ xào me” đi Mẹ ơi, mùi vị chua ngọt vừa ăn cực thơm ngon, dân dã, ốc mỡ thì dai dai hòa quyện cùng vị béo …
Cuối tuần Mẹ vẫn chưa suy nghĩ ra món ăn nào lạ lạ miệng cho gia đình? Hay hôm nay đổi thực đơn thịt cá thành món “Ốc mỡ xào me” đi Mẹ ơi, mùi vị chua ngọt vừa ăn cực thơm ngon, dân dã, ốc mỡ thì dai dai hòa quyện cùng vị béo của tóp mỡ, mùi rau răm, hành lá, hành phi,… chỉ nghe tả thôi là đã thấy thèm rồi nè!
Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn, bột năng, Giấm gạo lên men LISA®, Bột Canh của Ajinomoto
Bước 1:
Hành tây cắt múi cau.
Rau răm cắt nhỏ một nửa, 1 nửa để nguyên
Hành lá cắt khúc 3cm.
Tắc cắt đôi
Ớt đập dập
Bước 2:
Mỡ phần: cắt vuông 1cm, cho vào chảo với ít nước, thắng lấy tóp mỡ, phần mỡ nước để riêng.
Ốc mỡ: ngâm với nước vo gạo để ốc nhả hết chất bẩn rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Sau đó chần ốc mỡ vào nồi nước sôi có nêm 1m BỘT CANH của Ajinomoto và 1M Giấm gạo lên men LISA®, chần sơ nhanh trên lửa lớn, sau đó vớt ốc ra rổ để ráo.
Bước 3:
Cho me vào tô, thêm vào 1 chén nước nóng, dằm cho me mềm ra rồi lọc lấy nước cốt me.
Pha 1 chén nước cốt me vào tô với 1m BỘT CANH, 1M tương ớt, 2.5M đường, 1M nước mắm, 4M nước, khuấy đều.
Bước 4:
Đun nóng 2M mỡ nước, cho tỏi và ớt hiểm vào xào thơm rồi cho hành tây vào xào sơ, thêm xốt me và 1m bột năng vào nấu sôi thì đổ ốc vào xóc đều.
Xào 3 – 4 phút cho ốc thấm gia vị, sau cùng cho hành lá, rau răm cắt nhỏ vào xóc đều rồi tắt lửa.
Cho ốc ra dĩa, rắc đậu phộng, rau răm, tóp mỡ lên trên, chấm cùng BỘT CANH của Ajinomoto và tắc thì cực kì tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé cả nhà!
Chúc cả nhà ngon miệng với món Ốc mỡ xào me của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ đừng quên chia sẻ thành phẩm cho Món Ngon Mỗi Ngày và các bà Mẹ nội trợ khách học hỏi với nha!
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên
website Món Ngon Mỗi Ngày
Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày.
Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.
Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!
Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h
Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!
(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để
phân
tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies
của
mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.
Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày
Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website.