Tôm hấp rau củ

Chef Recommend
Tôm hấp rau củ

Với sự kết hợp của tôm và rất nhiều loại rau củ, món ăn này vừa thơm ngon vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào của cơ thể.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Tôm lau khô, đập dập, quết dai với 1M đầu hành lá băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m đường, 1/3m tiêu, trộn đều với cà rốt, 1m cọng thì là băm, 1 ít tỏi và hành băm.

– Bông cải cắt miếng vừa ăn. Bí cắt lát 2 mm, dùng dao chẻ đôi miếng bí nhưng không cắt rời. Xóc đều bông cải và bí đỏ với 1 ít hạt nêm Aji-ngon®.


Thực Hiện:

– Bọc tôm lên phần đầu nhọn của bông cải, đoạn giữa trái bắp non, và giữa miếng bí, rắc một ít bột bắp lên phần nhân tôm. Đem hấp chín.


Cách Dùng:

Trình bày món hấp ra dĩa, dùng nóng, chấm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương xí muội theo tỷ lệ 2:1.


Mách Nhỏ:

Chọn tôm đông lạnh thay vì tôm tươi, tuy nhạt hơn nhưng có ưu thế rất giòn.

Hấp vừa chín tới để tôm và rau củ giữ màu sắc đẹp và giòn.


Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Nguyen Quoc Khanh 2015-10-21 18:13:12

hấp thời gian bao nhiêu vậy chương trình?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2017-11-10 11:15:41

Xin chào anh Khanh, Cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình, Nguyên liệu rau củ và tôm rất nhanh chín, chúng ta chỉ hấp vừa chín tới trong vòng 5-6 phút để đảm bảo giữ được màu sắc đẹp và độ giòn của nguyên liệu anh nhé!

User Image
Thanh Mai 2020-10-22 01:49:17

Tại sao phải rắc bột bắp trước khi hấp vậy ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-18 15:36:59

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút