Các món hấp ngon: Củ sen hấp thập cẩm
02/08/2015
Các món hấp thường không hề khó chế biến mà giá trị dinh dưỡng lại luôn được đảm bảo vì không chứa nhiều dầu mỡ, gia vị, từ đó hàm lượng dưỡng chất cũng không mất mát nhiều. Để giúp chị em có nhiều bí quyết chế biến các món hấp ngon, hấp dẫn, dưới …
Các món hấp thường không hề khó chế biến mà giá trị dinh dưỡng lại luôn được đảm bảo vì không chứa nhiều dầu mỡ, gia vị, từ đó hàm lượng dưỡng chất cũng không mất mát nhiều. Để giúp chị em có nhiều bí quyết chế biến các món hấp ngon, hấp dẫn, dưới đây sẽ giới thiệu cách chế biến món củ sen hấp thập cẩm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon, rất nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của cả nhà.
Đây là một trong số các món hấp ngon được chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là rau củ rất được ưa chuộng.
Nguyên liệu:
– Tôm tươi: 100 g
– Thịt xay: 100 g
– Củ sen: 150 g
– Cà rốt: 1/3 củ
– Nấm mèo: khoảng 3 tai
– Ngò rí, hành là
– Bột năng, dầu hào, dầu mè
– Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, bột ngọt.
Sơ chế
– Tôm làm sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn
– Củ sen bào sạch vỏ, cắt lát khoảng 5 mm, ngâm nước muối hoặc nước chanh pha loãng.
– Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ
– Nấm mèo ngâm nước cho nở, băm nhỏ
– Đầu hành lá rửa sạch, băm nhỏ
– Trộn hỗn hợp gồm tôm, thịt, nấm mèo, đầu hành lá, cà rốt, tiêu, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê bột ngọt, trộn đều và để thấm khoảng 30 phút.
Chế biến
– Củ sen thấm đều bột năng. Cho tôm, thịt lên bề mặt từng lát củ sen và hấp trong khoảng 15 phút.
– Chế biến xốt: hỗn hợp gồm 1 thìa canh dầu hào, 2/3 chén nước lọc, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê dầu mè trộn đều trên bếp với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Củ sen hấp thập cẩm là một trong số các món hấp ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm
Cách dùng
Gắp củ sen lên dĩa, rưới nước xốt lên trên, dùng ngò rí trang trí phía trên và dùng kèm với cơm nóng. Món củ sen hấp thập cẩm là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, bổ dưỡng mà chị em nên thử.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm tóp mỡ giòn rụm tại nhà, kèm 8 món dân dã từ tóp mỡ thơm ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đưa cơm.
Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị, thịt mềm thơm nồng, hấp dẫn, nước sốt đậm đà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 6 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Gợi ý cách nấu gà tiềm nấm đông cô thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá bí quyết chuẩn vị dễ làm nhé!
Gợi ý 3 cách làm tôm chiên bột Aji-Quick® giòn rụm, không bị tách lớp, vàng đều cực hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu ngay cho bữa cơm gia đình.
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
