Học làm các món hấp ngon bằng món cá rô phi hấp gừng
02/08/2015
Món cá rô phi hấp gừng được giới thiệu phía dưới đây là một trong số các món hấp ngon, dễ làm mà vẫn đảm bảo về giá trị dinh dưỡng cho cả nhà. Vị ngọt của cá và vị cay nồng của gừng hòa quyện làm nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. …
Món cá rô phi hấp gừng được giới thiệu phía dưới đây là một trong số các món hấp ngon, dễ làm mà vẫn đảm bảo về giá trị dinh dưỡng cho cả nhà. Vị ngọt của cá và vị cay nồng của gừng hòa quyện làm nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu dùng cho khẩu phần ăn 3 người.
Học tập cách chế biến các món hấp ngon bằng ví dụ điển hình nhất: món cá rô phi hấp gừng
Nguyên liệu
– Cá rô phi: 1 con (khoảng 700 g)
– Gừng: 1 củ
– Nấm hương: 15 cái
– Thìa là, hành hoa
– Rượu, nước tương, tiêu, hạt nêm, nghệ bột, dầu hào.
Sơ chế
– Cá rô phi làm sạch, bỏ ruột, đánh vẩy kỹ, rửa với nước. Dùng rượu trắng đã pha loãng với nước để rửa sơ cá nhằm loại bỏ nhớt và chất tanh. Ướp cá trong khoảng 3 tiếng bằng 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hạt nêm, ¼ thìa cà phê tiêu và ít gừng.
– Gừng rửa sạch, thái sợi
– Hành hoa, thìa là rửa sạch và thái khúc khoảng 3 cm
– Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở.
Chế biến
– Lấy cá ra, nhét gừng, thìa là, hành hoa vào bụng cá. Nấm và nước ngâm nấm đem đổ lên trên cá và đem hấp cá trong khoảng 35 phút.
– Làm nước chấm: giã nhuyễn ớt, tỏi và gừng, sau đó cho vào chén nước mắm, thêm vài giọt nước cốt chanh và đường, khuấy đều.
– Cá chín thì dùng ít rau mùi trang trí và thưởng thức.
Cách dùng
Món cá hấp này ăn ngon nhất khi cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm gừng chua ngọt, cực kỳ thích hợp cho những ngày đông lạnh.
Các món hấp ngon, hấp dẫn không chỉ dễ làm mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, không sử dụng dầu ăn hay quá nhiều gia vị do đó rất tốt cho sức khỏe.
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Đu đủ là một loại trái cây ngon và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, tùy từng món mà chúng ta phải lựa chọn những trái đu đủ có độ chín hoặc xanh nhất định sao cho thích hợp nhất.
Để có được một món ăn ngon từ thịt bê thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách chọn thịt bê tươi ngon nhất và sơ chế thịt bê sao cho đúng cách trong bài viết này nha!
Để sử dụng nha đam an toàn và hiệu quả, Món Ngon Mỗi Ngày và bạn hãy cùng nhau tham khảo cách rửa nha đam đúng cách để loại bỏ phần nhựa đắng và độc hại theo những mẹo này nha!
Cà rốt, rau lá xanh thẫm, khoai lang, trái bơ,... là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng giúp chị em góp phần bảo vệ mái tóc thêm chắc khỏe hơn.
Để giúp Mẹ dễ dàng trong việc chọn món tai heo phù hợp, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 5 cách làm gỏi tai heo đơn giản, giòn ngon đây nè! Tiện thể có dịp chị em nâng cao tay nghề nấu nướng chế biến nữa nha!
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.
Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.
Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.
Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Dễ
