Các món trứng hấp ngon trong thực đơn cho bé
02/08/2015
Trứng có vị thơm ngon, mềm, dễ ăn nên không ngạc nhiên khi có nhiều trẻ em xem trứng là món ăn khoái khẩu. Trong trứng có lượng chất đạm cân đối, đủ các axit amin, giàu vitamin, khoáng chất, không chỉ bổ dưỡng mà còn bắt mắt bởi màu vàng óng của nó sau …
Trứng có vị thơm ngon, mềm, dễ ăn nên không ngạc nhiên khi có nhiều trẻ em xem trứng là món ăn khoái khẩu. Trong trứng có lượng chất đạm cân đối, đủ các axit amin, giàu vitamin, khoáng chất, không chỉ bổ dưỡng mà còn bắt mắt bởi màu vàng óng của nó sau khi chế biến. Có thể chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau như rán, chưng, hấp, nấu canh, cho nên đây là món ăn có thể xuất hiện thường xuyên trong thực đơn cho bé.
Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu thêm 1 cách làm món trứng hấp mới có tên gọi là trứng hấp rau củ. Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo, nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn.
Hãy làm đa dạng thực đơn cho bé nhà bạn với món trứng hấp
Nguyên liệu
– Trứng gà: 4 quả
– Óc heo: 1 bộ
– Đậu que: 3 cọng
– Sen tươi: 10 hạt
– Cà rốt: 1/4 củ
– Gừng nhỏ: 1 củ
– Hành lá, tiêu, nước cốt gừng, hạt nêm
Sơ chế
– Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.
– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại. Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m hạt nêm.
Hấp trứng
– Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.
Cách dùng
– Dùng nóng.
Mách nhỏ
Món trứng hấp trong thực đơn cho bé có vẻ đơn giản, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Để món trứng hấp có bề mặt sánh mịn, không bị phồng hoặc rỗ mặt thì trong khi hấp, các bạn nên xả hơi để giảm bớt độ nóng nhé. Ngoài ra, nếu muốn kiểm tra món ăn đã hoàn tất hay chưa thì các bạn chỉ cần dùng que tăm xiên vào trứng, nếu thấy trứng không dính vào que là được.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.
Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm tóp mỡ giòn rụm tại nhà, kèm 8 món dân dã từ tóp mỡ thơm ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đưa cơm.
Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị, thịt mềm thơm nồng, hấp dẫn, nước sốt đậm đà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và khám phá ngay nhé!
