Rau càng cua trộn dầu giấm

Rau càng cua trộn dầu giấm

Món rau càng cua trộn dầu giấm rất thích hợp cho các bạn nữ muốn giảm cân nha! Không những thế rau càng cua lại còn tươi mát trong những ngày nắng nóng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thôi nào!

  • Dễ
  • 4 người
  • 25/04/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn7

NGUYÊN LIỆU

  • Rau càng cua 400g.
  • Cà chua bi 50g.
  • Trứng gà 2 quả.
  • Ớt sừng 1 trái.
  • Hành tím, hành tây, húng quế, húng lủi.
  • Gia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Rau càng cua, rau thơm, lặt rễ, rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng.
– Luộc trứng 10 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh.
– Hành tây và ớt sừng cắt sợi, hành tím cắt lát, rau thơm cắt nhỏ, cà chua bi cắt bỏ cuống rồi cắt đôi.
– Nước trộn: 1/5M giấm, 2M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/2m tiêu. Cho thêm hành tím xắt lát và 1M dầu, trộn đều.
– Pha nước mắm: 1M đường,1M nước mắm, 1/2M giấm, 5M nước và cho thêm 1 ít ớt băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Cho rau càng cua, hành tây, cà chua bi, rau thơm và chén nước trộn vào. Trộn đều.
– Để đẹo mắt, trang trí thêm ít ớt cắt sợi lên bề mặt và xếp trứng xung quanh dĩa.

3. CÁCH DÙNG:

Mách nhỏ

– Rau rửa sạch để ráo nước, gói lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn.

Thoi Truong

Đây là món rau trộn ngon nhất của người Việt. Xin vui lòng cho biết tiếng Anh của rau càng cua là gì. Thành thật cám ơn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích công thức món ăn của Món Ngon Mỗi Ngày, rau càng cua có tên tiếng Anh là Peperomia pellucida bạn nhé!

Các món ngon khác

Salad dồi quẩy

Salad dồi quẩy

Mọc cua

Mọc cua

Thịt heo quay kho củ hũ dừa

Thịt heo quay kho củ hũ dừa

Ngọc mực rang tổ chim

Ngọc mực rang tổ chim

Gà rim nước tương cà

Gà rim nước tương cà