Mực xào sả ớt

35907 lượt xem
Mực xào sả ớt
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Mực giòn ngọt vừa chín tới, thơm lừng mùi bột cà ri. Sả chiên vàng giòn pha lẫn khi ăn khiến món ăn càng thêm thú vị. Mực xào sả ớt rất phù hợp cho cả nhà nhâm nhi trong những ngày trời mưa mưa thế này.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Mực ống làm sạch: 500g
  • Sả non bào mỏng xéo: 5 cây
  • Hành lá: 3 cây
  • Ớt hiểm, tỏi băm
  • ĂN KÈM: Cơm trắng
  • Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, bột cà ri
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Hành lá cắt khúc 2-3cm. Ớt hiểm đập dập.
  • Mực cắt khoanh ướp với 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 3 trái ớt hiểm đập dập, 1/2m bột cà ri, 1m tỏi băm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Chiên sả bào cho vàng thơm với nhiều dầu, vớt ra. Tiếp tục dùng 1M dầu vừa chiên sả, phi thơm 1M tỏi băm còn lại, trút mực đã ướp vào xào chín với lửa to, mực gần chín cho hành lá vào xóc đều. Tắt lửa. Cho mực ra dĩa, rắc sả chiên lên trên.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Chọn mực ống tươi: mực xanh trong, còn da.
  • Chiên vàng sả bào với dầu giúp sả thơm và hấp dẫn hơn sử dụng sả băm.
  • Sử dụng mực tươi sẽ để nguyên da, mực sẽ có độ giòn, ăn ngon hơn

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Sèn Nguyễn Văn

Ăn cơm với mực xào sả ớt

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phương

mình có thể thay thế mực ống bằng tuộc được không MNMN ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn không có mực thay bằng tuộc cũng được nè!

Nguyễn Tiểu Phương

Mai làm lun cho nhớ ah.

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!