Hoành thánh tôm sốt vị Thái

Tôm thẻ dùng dao bản to, đập dẹp, sau đó đặt lên 1 lá hoành thánh, kèm 1 lá ngò rí, rồi kẹp 1 lá hoành thánh khác lên trên.

• Đun nóng dầu ăn, lần lượt chiên giòn các lá hoánh thánh, vớt ra để ráo dầu.
• Pha xốt chấm: Phi thơm hành tím, tỏi, gừng với 1 ít dầu ăn, xào mềm hành tây, cà chua thêm 1/2 chén nước vào nấu sôi, nêm 2m đường, 1M Aji-Quick lẩu thái, đun đến khi sốt sánh lại, nếm vị chua ngọt vừa ăn, tắt lửa.

Xếp hoành thánh ra dĩa, khi ăn chấm kèm xốt pha.

Chọn những món ăn được chế biến từ cá, trứng, sữa…là nguồn cung cấp chất đạm, sắt, kẽm, selen, vitamin D, biotin (vitamin B7) sẽ kích thích sản xuất collagen để có làn da săn chắc, hồng hào, tóc và móng chắc khỏe.

• Nên ăn cá béo (cá hồi, cá trích…), bông cải, cà rốt, rau xanh, trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giàu vitamin A, E giúp tế bào khỏe mạnh, ngăn ngừa rụng tóc, bạc tóc.
• Bổ sung men vi sinh từ sữa chua giúp cải thiện làn da.
• Hạn chế thức ăn mặn gây gãy rụng tóc, thức ăn nhiều dầu mỡ làm tổn thương da gây mụn nhọt.