Hoành thánh chay

Chef Recommend
Hoành thánh chay

Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng, vị béo béo, bùi bùi lạ miệng. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình ngày hôm nay.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Lá hoành thánh : 20 miếng
  • Củ năng: 3 củ
  • Khoai cau hấp chín : 100g
  • Nấm mèo: 1 tai vừa
  • Nấm hương: 5 tai
  • Đậu hũ trắng: 1/2 miếng nhỏ
  • Bánh tráng mè nướng bóp vụn: 2M
  • RAU NÊM: Cọng ngò rí băm, ớt sừng băm
  • ĂN KÈM: Xà lách, cà chua
  • Gia vị: Đường, dầu ăn, tiêu, dầu mè, tương xí muội, 1M hành boaro phi, 1/2M tiêu xanh
  • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
  • Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

  • Đậu hũ luộc chín, vắt ráo, bóp nhuyễn, quết cho dai.
  • Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt nhuyễn. Củ năng cắt hạt lựu.
  • Bánh tráng bóp vụn.

Thực Hiện:

  • Trộn nhân gồm: đậu hũ, khoai cau, nấm mèo, nấm hương, củ năng, 1M boa rô băm, 1/2M tiêu xanh đập dập, 1/2m cọng ngò, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m dầu mè và 1m nước tương “Phú Sĩ”, ớt sừng băm nhỏ. Quết nhân cho dai.
  • Cho một ít nhân vào vỏ hoành thánh, túm lại, có thể thêm 1 ít ớt sừng để thêm màu sắc.
  • Đun nóng dầu ăn, chiên hoành thánh chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

Xếp hoành thánh ra dĩa, bày chung với xà lách, cà chua. Khi ăn chấm kèm tương xí muội.


Mách Nhỏ:

  • Vắt ráo và quết đậu hũ non để nhân có độ kết dính tốt.
  • Có thể cắt nhỏ khoai môn, thêm 1 ít nước và hấp chín trong lò vi sóng trong 5 phút.



Các đánh giá4 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nguyễn Thị Duyên 2 năm

Món này làm nhanh ,người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn kèm với nước Tương xí muội là quá tuyệt vời AD ơi mình sẽ trổ tài với món này để dự thi nhé.Cảm ơn AD với sự hướng dẫn tận tình mình sẽ làm theo y như vậy.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Nguyễn Thị Duyên đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn dự thi thành công với món ăn này nha.

User Image
Ly Pham2 năm

Mình đã làm thử rồi, ngon và hấp dẫn lắm cả nhà ai cũng thích.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Ly Pham đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon nữa nha.

User Image
Hồng Thắm2 năm

Mình chiên không được giòn cho lắm, có cách nào để bánh dễ giòn hơn không

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Chào bạn Hồng Thắm, bạn có thể chiên hoành thánh nhỏ lửa cho đến khi vàng giòn. Sau đó bạn vớt ra cho vào miếng giấy thấm dầu để hút hết dầu trong hoành thánh ra, như thế hoành thánh sẽ giòn hơn nha bạn. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình và chúc bạn thành công và ngon miệng nha.

User Image
Phan T Thu2 năm

Mình rất thích ăn hoành thánh. Mong chương trình hướng dẫn thêm nhiều công thức lạ miệng hơn.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Đầu bếp cũng đã hướng dẫn rất nhiều công thức hoành thánh bạn có thể xem thêm tại đây nha: https://monngonmoingay.com/tag/hoanh-thanh/

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.