Hoành thánh nhân đậu chiên

Hoành thánh nhân đậu chiên

Hoành thánh giòn rượm, nhân tôm thịt và đậu xanh vừa ăn, nấm mèo giòn sựt, chấm xốt mayonnaise Aji-mayo beo béo cộng vị cay nhẹ của tương ớt, cả người lớn và các bé đều mê tít! Món ăn rất thích hợp để làm món khai vị hoặc món ăn chơi vào dịp cuối tuần. Ngoài ra, món này nếu bỏ tôm thịt ra cũng sẽ thành một món chay hấp dẫn nhé.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/01/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn85

NGUYÊN LIỆU

  • Lá hoành thánh 20 lá
  • Đậu xanh cà vỏ hấp chín 80g
  • Nấm mèo 3 tai nhỏ
  • Củ sắn bào mỏng vắt ráo 30g
  • Thịt nạc dăm xay 30g
  • Tôm tươi bóc vỏ 30g
  • Gia vị: tiêu, hạt nêm, tương cà, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Nấm mèo ngâm nở, cắt hạt lựu. Củ sắn cắt nhỏ. Tôm băm nhỏ.
– Trộn chung thịt, tôm, củ sắn, nấm mèo, đậu xanh, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m đường, 1/3m tiêu.

2. THỰC HIỆN:

– Dùng lá hoành thánh gói nhân lại, túm một đầu cho dính.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào khoảng 1/2 chảo, đun sôi dầu, cho hoành thánh vào chiên vàng, vớt ra để thấm dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Chấm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương ớt.

Mách nhỏ

– Đậu xanh cần hấp chín hoặc nấu chín hơi khô để tạo độ khô ráo cho nhân.
– Chiên lửa vừa để nhân chín mà vỏ bánh không bị cứng.

Trần Chí Tâm

quá tuyệt vời.............

Phan Thị Nga

Nhìn có vẽ rất ngon... !

Các món ngon khác

Trăm trứng tiến vua

Trăm trứng tiến vua

Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò

Cá thu rim nước trà xanh

Cá thu rim nước trà xanh

Bánh rán trái cây

Bánh rán trái cây

Canh thịt bò cải xoong

Canh thịt bò cải xoong
error: