Hoành thánh hoa hồng
Biến tấu món hoành thánh chiên trở nên thú vị gấp bội, bên ngoài bung nở vàng đều, giòn rụm. Bên trong ngọt vị bắp, đậm vị tôm. Chấm cùng xốt béo thơm, chua ngọt, cay nhẹ thật hài hòa, ngon lịm tim. ?
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm tươi 200g
- Giò sống 100g
- Bắp Mỹ 50g
- Cà rốt 30g
- Nấm mèo ngâm nở 30g
- Hành lá 2 cây
- Hành tím băm 2M
- Lá hoành thánh 150g
- ĂN KÈM: Xà lách, cà bi, dưa leo
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu xay, tương ớt xí muội, tương ớt
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, băm nhuyễn.
- Cho vào tô gồm: tôm, giò sống, bắp, cà rốt, nấm mèo, hành lá và hành tím băm, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m đường, 1/2m tiêu, trộn đều, để thấm.
- Bắp Mỹ bào mỏng. Nấm mèo cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Lá hoành thánh cắt hình tròn, xếp chồng lên 1/3, sau đó cho 1.5m nhân lên trải đều, gấp đôi lá hoành thánh lại, cuộn thành hình hoa hồng.
- Chiên: đun nóng dầu, cho hoành thánh vào chiên, dầu ngập phân nửa hoành thánh hoa hồng, dùng vá múc dầu rưới lên phần lá hoành thánh đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt xí muội và 1M tương ớt.
Cách Dùng:
- Xếp hoành thánh hoa hồng ra dĩa kèm với xà lách, cà bi và dưa leo. Khi ăn chấm với xốt mayonnaise pha.
Mách Nhỏ:
- Phết nhân mỏng để tạo hình hoa hồng đẹp mắt.
- Canh dầu để chiên phần nhân, dùng vá rưới dầu lên cánh hoành thánh để giúp hoành thánh chín đều.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Mỹ Dung2 năm
món ăn không những ngon mà nhìn còn bắt mắt Cảm ơn chương trình đã chia sẻ
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá1 bình luận