Hồ lô cá

Hồ lô cá

Cá thác lác bùi bùi, trứng cút beo béo, tạo hình món ăn ngon thì cực kì dễ thương, chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy!

  • Dễ
  • 4 người
  • 15/04/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn351

NGUYÊN LIỆU

  • Cá thác lác: 150g
  • Trứng cút: 10 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột chiên xù
  • Hành tím băm
  • Ngò rí
  • Tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ngò rí cọng băm nhỏ. Trứng gà đánh tan.

– Tán nhuyễn cá thác lác, nêm 1m cọng ngò rí băm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, quết dai. Bọc cá quanh trứng cút thành viên tròn vừa đều, cá không quá dày. Phần cá dư còn lại vo viên tròn nhỏ, dán vào viên lớn tạo hình hồ lô, dùng tăm cố định 2 phần. Sau đó lăn hồ lô qua trứng, bột chiên xù.

– Pha xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu với 1M tương ớt và 1m ngò rí băm.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng dầu ăn, cho hồ lô cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Cho hồ lô ra dĩa, rút tăm ra, trang trí tạo hình xung quanh cho đẹp, khi ăn chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

Lăn cá qua bột xù để cá có định hình đẹp.

Viên cá không quá dày để cá chín đều.

nguyen huu phuoc

Ho lo ca lam sao chi co the huong dan ko?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Phước, Cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Anh có thể xem video hướng dẫn hoặc liên hệ đến số điện thoai của Chương Trình (08) 3823 7557 để được hướng dẫn trực tiếp anh nhé! Thân,

Tags

Các món ngon khác

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm

Ếch chiên ngũ vị

Ếch chiên ngũ vị

Cánh gà xào ớt xiêm

Cánh gà xào ớt xiêm

Ba rọi kho gừng

Ba rọi kho gừng

Gà nướng nồi đất

Gà nướng nồi đất