Giò heo hon Chef Recommend

Giò heo hon

Món giò heo hon đậm đà ngọt nước dùng, thơm thơm mùi quế, tai vị. Cách nấu thịt giò heo vừa chín tới, không chín rục, da heo sần sựt ăn là nghiền.

✅ Có thể bạn quan tâm: Cách lựa chọn chân giò heo và chế biến món ăn phù hợp


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Giò heo trước căt khoanh: 1/2 cái
  • Cơm dừa nước: 200g
  • Nước dừa nước hoặc xiêm: 0,5 lít
  • Quế cây: 1 cây 6cm
  • Tai vị: 1/2 tai
  • Mè trắng rang: 1M
  • Lê trái: 1 trái
  • Tỏi lột vỏ: 10 tép
  • Hành tím lột vỏ: 10 củ
  • Ớt hiểm khô: 5 trái
  • Gừng lát: 3 lát
  • RAU NÊM: Hành lá sợi, ngò, ớt sừng sợi
  • ĂN KÈM: Cơm trắng, nước tương + tương ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, rượu trắng, muối, tiêu, đường
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

Ướp giò heo với 1M rượu trắng, 1m bột ngọt, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m tiêu, 1m đường, 1m muối, 2M nước tương 15 phút.


Thực Hiện:

Xào thơm hành, gừng, tỏi, ơt khô, quế, tai vị với dầu. Cho giò heo vào xào săn, thêm nước dừa, cơm dừa, lê, nước lọc xấp mặt thịt. Nêm vị vửa ăn. Nấu nhỏ lửa vớt bọt đến khi giò vừa mềm tới (Khoảng 45 phút) nước kho sánh sệt.


Cách Dùng:

Cho giò vào tô hoặc đĩa sâu lòng, rắc mè rang và hành, ớt sợi ngò lên mặt.

Món ăn ngon đi kèm: Măng tây xào tôm mực


Mách Nhỏ:

  • Ngâm phai tiết để món ăn được sạch thơm.
  • Chọn dừa nước không non quá, không già quá.
  • Thêm trái lê mài tạo vị ngọt dịu cho món ăn.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
eminy2 năm

giò heo nhìn ngon quá ạ. Mong chương trình hướng dẫn nhiều công thức có giò heo tốt cho bà đẻ ạ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn eminy đã ủng hộ chương trình. Chương trình sẽ làm thêm nhiều món ăn với giò heo và món ăn tốt cho mẹ bỉm sữa nữa nha. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức có giò heo đã thực hiện tại đây nha. Chúc bạn thành công với món ăn này và có bữa ăn ngon.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 45 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.