Gan bò áp chảo

27620 lượt xem
Gan bò áp chảo
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món ăn này rất phù hợp với những ngày cận Tết, chế biến rất nhanh, nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng để bổ sung cho mọi người vì ai cũng bận rộn với công việc cuối năm.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Gan bò: 300g
  • Khoai tây: 200g
  • Tỏi: 10 tép
  • Rượu vang đỏ: 2M
  • Sữa tươi không đường: 2M
  • Xà lách, cà chua
  • Tiêu, dầu ăn, bơ
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Gan cắt miếng dày 0,5cm, ướp với tỏi đập dập, 1/3m tiêu, 2M sữa tươi và 1/2m hạt nêm Aji-ngon® heo.

Khoai tây cắt thanh rồi chiên giòn, xốc với 1/2m muối và bơ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt lát mỏng.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun nóng 1-2M dầu trong chảo, cho gan vào chiên áp chảo cháy cạnh, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong. Thêm 2M rượu vang đỏ vào xóc đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho khoai tây chiên ra dĩa, bày xà lách và cà chua xung quanh, trút gan bò vào giữa, dùng nóng.

Món ăn đi kèm:Canh gà nấm mỡ 

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cho sữa tươi vào ướp giúp gan mềm, thơm và tạo màu đẹp trong quá trình chế biến.

Khi áp chảo để lửa lớn và xếp lớp mỏng để gan không bị ra nước.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Trần Thị Thiên Thanh

Để ra chợ kiếm gan bò coi có không mua về làm món này chứ nhìn thấy hấp dẫn quá và ngon quá.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lê Văn Hùng

Tôi muốn hỏi làm sao để phan biệt gan bò và gan lợn ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Hùng, Cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Gan bò có kích thước lớn, màu đỏ đậm, còn gan heo có kích thước nhỏ hơn và màu tươi rất dễ phân biệt anh nhé! Thân chào anh,

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!