Mì áp chảo thịt heo

15324 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Buổi cuối tuần đổi mới thực đơn với món Mì áo chảo thịt heo. Thịt nạc dăm xào mềm vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn ngọt, không ngán hoà cùng vị nấm rơm đậm đà và sắc vị của rau củ, hứa hẹn mang đến một món ăn thoả mãn cả về khẩu vị lẫn thị giác của thực khách ở nhà mình đấy!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt nạc dăm 200g
  • Mì trứng luộc chín 300g
  • Cải ngọt 100g
  • Cà rốt 50g
  • Bắp cải trắng 100g
  • Nấm rơm 100g
  • Boa rô 1 cây
  • Dầu mè 1m
  • Dầu hào 1M
  • Hành tỏi băm
  • Đường, muối, tiêu, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt heo cắt miếng mỏng, ướp với 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt muối, 1/3m muối, 1/2m đường, 1/3m tiêu và 1M hành tím tỏi băm.

– Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1/2m đường, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/4m muối.

– Bắp cải xắt sợi, boa-rô xắt mỏng, cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng, cải ngọt xắt khúc. Chần sơ cải ngọt, cà rốt.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Mì trứng luộc chín, trộn với 1m dầu mè, xốc đều. Đặt chảo lên bếp, áp chảo đều hai mặt. Trút ra dĩa.

– Phi hành tỏi cho thơm, cho thịt heo vào xào săn, nêm 1M dầu hào, tiếp tục cho nấm rơm, cà chua, bắp cải, cà rốt, cải ngọt vào xào chín. Nêm 2M nước tương “Phú Sĩ”. Cho boa-rô vào, đảo đều với thịt và rau củ.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho thịt lên đĩa mì, dọn chung với nước tương và ớt xắt khoanh.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Dùng thịt nạc dăm để xào sẽ có độ mềm, hơi giòn không ngán.
– Trộn dầu mè với mì trước khi áp chảo giúp mì thơm, không bị bết dính.

Bình luận

Phương Hà

Món mì này chế biến đơn giản, có thể biến tấu các loại rau củ xào theo khẩu vị của mình nữa.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! Thân.

nguyenkimphuong

toi thich mon mi ap chao thit heoban co thich khong vi thit mem thom ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Phương đã ủng hộ chương trình.

icon mnmn

Các món ngon khác

Gỏi trái cóc

Gỏi trái cóc

  • 4 người
  • 35
Gà xào chua ngọt

Gà xào chua ngọt

  • 4 người
  • 127
Pizza phở hải sản

Pizza phở hải sản

  • 4 người
  • 27
Bò tam sắc áp chảo

Bò tam sắc áp chảo

  • 4 người
  • 100
Sườn non ram mè

Sườn non ram mè

  • 4 người
  • 19
Gà kho rau củ

Gà kho rau củ

  • 4 người
  • 49

Ốc xào thơm

  • 4 người
  • 30
Canh chua tôm cà ri

Canh chua tôm cà ri

  • 4 người
  • 15
Cơm chiên trứng cá

Cơm chiên trứng cá

  • 4 người
  • 141
Trứng cá kho nghệ

Trứng cá kho nghệ

  • 4 người
  • 85
Gỏi cá

Gỏi cá

  • 4 người
  • 14
Salad gà giòn

Salad gà giòn

  • 4 người
  • 22

Sườn kho bắp non

  • 4 người
  • 17
Canh nấm khoai từ

Canh nấm khoai từ

  • 4 người
  • 128
Lẩu vịt tía tô

Lẩu vịt tía tô

  • 4 người
  • 20
Mít non kho nấm

Mít non kho nấm

  • 4 người
  • 150