Mì áp chảo thịt heo

14130 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Buổi cuối tuần đổi mới thực đơn với món Mì áo chảo thịt heo. Thịt nạc dăm xào mềm vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn ngọt, không ngán hoà cùng vị nấm rơm đậm đà và sắc vị của rau củ, hứa hẹn mang đến một món ăn thoả mãn cả về khẩu vị lẫn thị giác của thực khách ở nhà mình đấy!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt nạc dăm 200g
  • Mì trứng luộc chín 300g
  • Cải ngọt 100g
  • Cà rốt 50g
  • Bắp cải trắng 100g
  • Nấm rơm 100g
  • Boa rô 1 cây
  • Dầu mè 1m
  • Dầu hào 1M
  • Hành tỏi băm
  • Đường, muối, tiêu, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt heo cắt miếng mỏng, ướp với 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt muối, 1/3m muối, 1/2m đường, 1/3m tiêu và 1M hành tím tỏi băm.

– Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1/2m đường, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/4m muối.

– Bắp cải xắt sợi, boa-rô xắt mỏng, cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng, cải ngọt xắt khúc. Chần sơ cải ngọt, cà rốt.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Mì trứng luộc chín, trộn với 1m dầu mè, xốc đều. Đặt chảo lên bếp, áp chảo đều hai mặt. Trút ra dĩa.

– Phi hành tỏi cho thơm, cho thịt heo vào xào săn, nêm 1M dầu hào, tiếp tục cho nấm rơm, cà chua, bắp cải, cà rốt, cải ngọt vào xào chín. Nêm 2M nước tương “Phú Sĩ”. Cho boa-rô vào, đảo đều với thịt và rau củ.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho thịt lên đĩa mì, dọn chung với nước tương và ớt xắt khoanh.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Dùng thịt nạc dăm để xào sẽ có độ mềm, hơi giòn không ngán.
– Trộn dầu mè với mì trước khi áp chảo giúp mì thơm, không bị bết dính.

Bình luận

nguyenkimphuong

toi thich mon mi ap chao thit heoban co thich khong vi thit mem thom ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Phương đã ủng hộ chương trình.

icon mnmn

Các món ngon khác

Cá nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt

  • 4 người
  • 61
Gỏi xoài tôm

Gỏi xoài tôm

  • 4 người
  • 49
Lưỡi heo kho quế

Lưỡi heo kho quế

  • 4 người
  • 188
Canh nghêu kim châm

Canh nghêu kim châm

  • 4 người
  • 190
Viên xôi bọc thịt

Viên xôi bọc thịt

  • 4 người
  • 129
Gan gà xào chua ngọt

Gan gà xào chua ngọt

  • 4 người
  • 155
Bê chao

Bê chao

  • 4 người
  • 56
Cơm chanh ấn độ

Cơm chanh ấn độ

  • 4 người
  • 10
Chim cút rô ti

Chim cút rô ti

  • 4 người
  • 99
Lòng gà xào miến

Lòng gà xào miến

  • 4 người
  • 34
Nui xào bò

Nui xào bò

  • 4 người
  • 74
Vịt kho rau củ

Vịt kho rau củ

  • 4 người
  • 220
Cá hấp củ sen

Cá hấp củ sen

  • 4 người
  • 314

Pancake bắp

  • 4 người
  • 10
Thịt ba chỉ kho cam

Thịt ba chỉ kho cam

  • 4 người
  • 20
Chả tôm nhân phô mai

Chả tôm nhân phô mai

  • 4 người
  • 330