Làm cà tím nhồi thịt áp chảo cho bữa tối mùa hè nóng rực
19/07/2023
Nếu như món cà tím nướng phù hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh thì món cà tím nhồi thịt áp chảo chính là món ăn ngon dành cho những ngày hè nóng rực nè cả nhà ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức đơn giản này …
Nếu như món cà tím nướng phù hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh thì món cà tím nhồi thịt áp chảo chính là món ăn ngon dành cho những ngày hè nóng rực nè cả nhà ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức đơn giản này nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món CÀ TÍM NHỒI THỊT ÁP CHẢO mềm ngon đậm đà
Nguyên liệu
- Cà tím: 2 trái
- Thịt xay: 150g
- Giò sống: 30g
- Lá lốt: 10 miếng
- Hành tây cắt hạt lựu
- Ớt sừng cắt hạt lựu
- Ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng, tỏi băm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”.
Bước 1: Làm nhân thịt
- Lá lốt cắt sợi nhỏ.
- Trộn thịt xay, giò sống với lá lốt, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, để thấm.
Bước 2: Sơ chế cà tím
- Cà tím bỏ cuống, cắt đôi theo chiều dọc, dùng muỗng múc bỏ ruột.
- Rắc ít tiêu và Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào cà tím, sau đó rải thêm một ít bột năng khô.
Bước 3: Hấp cà tím nhồi thịt
- Dùng thìa múc nhân và nhồi chặt vào bên trong trái cà tím.
- Đun nóng ít dầu ăn, sau đó cho cà tím vào áp chảo (úp mặt thịt xuống trước). Đậy nắp và áp cho đến khi vàng mặt, thì lật mặt còn lại và tiếp tục áp cho chín đều.
Bước 4: Nấu xốt
- Pha 1M bột năng với nước.
- Khuấy tan hỗn hợp gồm 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1 chén nước, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1m muối.
- Phi thơm tỏi băm, hành tây và ớt sừng. Sau đó cho hỗn hợp gia vị đã pha vào chảo và nấu tan, đun sôi thì thêm nước bột năng vào làm sệt.
Hoàn thành
- Giờ thì chỉ cần cắt cà tím nhồi thành những miếng vừa ăn. Sau đó chan phần nước xốt lên trên.
- Khi ăn chấm kèm cùng Nước tương “Phú Sĩ” tùy khẩu vị nhé!
Món ăn kèm: Canh chua tôm nước trong
Vừa có thịt lại vừa có rau củ, món cà tím nhồi thịt của Món Ngon Mỗi Ngày với công thức tuy đơn giản nhưng vẫn có thể đáp ứng đủ dinh dưỡng cũng như mang lại một hương vị hoàn toàn mới cho cả nhà thay đổi mỗi ngày. Thử ngay nha cả nhà ơi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
