Làm cà tím nhồi thịt áp chảo cho bữa tối mùa hè nóng rực
19/07/2023
Nếu như món cà tím nướng phù hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh thì món cà tím nhồi thịt áp chảo chính là món ăn ngon dành cho những ngày hè nóng rực nè cả nhà ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức đơn giản này …
Nếu như món cà tím nướng phù hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh thì món cà tím nhồi thịt áp chảo chính là món ăn ngon dành cho những ngày hè nóng rực nè cả nhà ơi! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức đơn giản này nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món CÀ TÍM NHỒI THỊT ÁP CHẢO mềm ngon đậm đà
Nguyên liệu
- Cà tím: 2 trái
- Thịt xay: 150g
- Giò sống: 30g
- Lá lốt: 10 miếng
- Hành tây cắt hạt lựu
- Ớt sừng cắt hạt lựu
- Ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng, tỏi băm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”.
Bước 1: Làm nhân thịt
- Lá lốt cắt sợi nhỏ.
- Trộn thịt xay, giò sống với lá lốt, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, để thấm.
Bước 2: Sơ chế cà tím
- Cà tím bỏ cuống, cắt đôi theo chiều dọc, dùng muỗng múc bỏ ruột.
- Rắc ít tiêu và Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào cà tím, sau đó rải thêm một ít bột năng khô.
Bước 3: Hấp cà tím nhồi thịt
- Dùng thìa múc nhân và nhồi chặt vào bên trong trái cà tím.
- Đun nóng ít dầu ăn, sau đó cho cà tím vào áp chảo (úp mặt thịt xuống trước). Đậy nắp và áp cho đến khi vàng mặt, thì lật mặt còn lại và tiếp tục áp cho chín đều.
Bước 4: Nấu xốt
- Pha 1M bột năng với nước.
- Khuấy tan hỗn hợp gồm 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1 chén nước, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1m muối.
- Phi thơm tỏi băm, hành tây và ớt sừng. Sau đó cho hỗn hợp gia vị đã pha vào chảo và nấu tan, đun sôi thì thêm nước bột năng vào làm sệt.
Hoàn thành
- Giờ thì chỉ cần cắt cà tím nhồi thành những miếng vừa ăn. Sau đó chan phần nước xốt lên trên.
- Khi ăn chấm kèm cùng Nước tương “Phú Sĩ” tùy khẩu vị nhé!
Món ăn kèm: Canh chua tôm nước trong
Vừa có thịt lại vừa có rau củ, món cà tím nhồi thịt của Món Ngon Mỗi Ngày với công thức tuy đơn giản nhưng vẫn có thể đáp ứng đủ dinh dưỡng cũng như mang lại một hương vị hoàn toàn mới cho cả nhà thay đổi mỗi ngày. Thử ngay nha cả nhà ơi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
