Gỏi đu đủ thịt bò áp chảo

142855 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món ăn vặt ngon tuyệt đảm bảo các con bạn sẽ thích mê ngay! Nếu lo lắng con yêu ăn vặt bên ngoài không đảm bảo vệ sinh, hãy tự tay chuẩn bị món gỏi đu đủ yêu thích cho con cùng chút sáng tạo với thịt bò để tăng độ dinh dưỡng cho món ăn. Thịt bò mềm, thấm vị, đu đủ giòn, hơi chua thanh từ Giấm gạo lên men LISA và cay nhẹ hấp dẫn vị giác có lẽ sẽ khiến con yêu “chán” ăn vặt mà ăn nhà nhiều hơn đấy!    

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đu đủ bào sợi : 250g
  • Thịt bò philê cắt lát : 200g
  • Cà rốt bào sợi : 50g
  • Ớt sừng cắt sợi : 2 trái
  • Cần tàu : 3 cây
  • Dưa leo : 1 trái
  • Tỏi ớt băm, húng lũi
  • Hành tím phi : 3M
  • Đậu phộng rang : 3M
  • Đường, muối, ớt bột
  • Tương ớt, dầu ăn, nước mắm
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Thịt bò ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon® , 1/2m đường, 1M dầu ăn, 1/3m ớt bột, 2m tỏi băm, để thấm. Áp chảo thịt bò chín tái, cắt miếng dài vừa ăn.

–       Cần tàu cắt khúc 4cm, cọng to thì chẻ dọc làm đôi hoặc ba. Dưa leo lạng lấy phần vỏ xanh dày khoảng 4 li, cắt sợi. Giữ mát rau củ trước khi trộn gỏi. Rau húng lủi cắt khúc 2cm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Pha nước trộn: 2M đường, 1M nước mắm, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M tương ớt, 3M Giấm gạo lên men LISA®, khuấy tan, thêm 1M tỏi ớt băm.

–       Trộn đu đủ, cà rốt, ớt sừng, cần tàu, dưa leo với nhau, xếp ra đĩa, cho thịt bò lên trên, rắc hành tím phi, húng lủi, đậu phộng rang. Khi ăn rưới nước trộn gỏi lên, trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Dọn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Chọn đu đủ mỏ vịt (hườm) để món ăn giòn ngọt và có màu đẹp

Bình luận

huynhcuong

nước mắm bao nhiêu do đạm thì làm dc. nam ngư làm dc hong

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Cường, cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Anh dùng nước mắm thông thường có độ đạm trên 30 độ thì món ăn sẽ ngon hơn nhé! Thân,

Đặng Trung

Tuyệt cú mèo; cám ơn monngonmoingay.com; Ajinomoto

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh đã ủng hộ chương trình.

phan nhut trong

món này ăn có ngon không, có cách nào chế biến nó thành món tráng miệng không

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Trọng, Món này phù hợp dùng để làm món khai vị nhé.

icon mnmn

Các món ngon khác